さあ、明日は営業日

明日は カフェの営業日です

お客さんは来てくれるでしょうか?

 

まあ、 先週からの 「火曜日は雨か雪!」 

という予報が 「晴れー!」 に変わったので

 

きっと客足がのびるのではないでしょうか・・

 

って、選挙の投票率予想みたいですね

 

・・

 

さて、収穫のために 畑に行くと

 

「あっ、飛んでる!」

「えっ、なにがー?」

「タマネギがーっ」

「えっ、タマネギなんか どこにも飛んでないよ・・」

 

担当は空を見上げていました・・

 

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土曜日の夜中に風がうなっていたので

その時に タマネギの畝のビニールがとんだようです

先日、除草した後 きちんと裾を押さえておかなかったせいです

よそまで 飛んでいかないでよかったー

 

穴あきのマルチも 風にあおられたみたいで

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あちこちで ただでさえ小さい葉が マルチの下になっています

 

せっかくなので

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これを垂らした水をあげて もとに戻しました。

 

今日の収穫は 葉物類、白菜2個 ふきのとう アピオスと (写真はありません)

 

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ねぎ、リーキ、分けつネギと

 

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ブッロコリーです

 

 

PS

 

明日の料理には

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担当が昨日の夜から作っていた このベーコンが使われるかもしれません・・

 

ショップカードがうまく印刷できないわけ

先日のショップカードが うまく印刷できなかったわけは

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実は このアルちゃん のせいなのではないか という疑いがあります

 

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(↑冷蔵庫の番人)

 

アルは 昔から高いところが大好きで 

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カーテンレールの上も 大好きでした

 

大きくなって 体が重くなってからも

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器用に レールの上で くつろいでいました。

 

問題は・・ 

アルちゃん 後ずさりができません

 

いつも、 このレールの左端まで来て

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飛び降ります。

 

その先には・・

 

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大事な 大事な プリンター複合機 があるのです!

 

ネコらしく華麗に ストンと音もなく・・

 

なんて アルちゃんにはまったく縁遠く、

 

毎回 どすんどすんと飛び降りるのです。

 

たまらず、プリンターの上にクッションを置きましたが

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一日に何度も飛び降りるため、しょっちゅう クッションが下に落ちてしまいます・・

 

そこで レール自体をガードすることにしました

 

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S2からいただいた あおむしくんです 

 

本当に役に立っています!

 

プリンターの紙送り機能がイマイチになったのは

そのころからなので、

 

やっぱり、きっと、半分くらいは・・

 

アルのせい・・・という気がしてきました。 

 

うーん 今度 印刷がうまくいかなかったら

 

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やっぱり おなか くすぐりの刑 ですね

 

 

 

 

カフェのチラシを作ってみました

カフェのお客さんが なかなか安定しないので

みなさんから 

お店の のぼりを立てたら?とか、

もうちょっと宣伝したら?

お店をこんなふうに改装したら?

など いろいろご心配をいただいています

 

口コミで 少しずつ広がっていけたらいい・・

というのが いままでのカフェのスタンスなのですが

 

水曜日に来られた方に 無理やりお代わりしてもらおうとしても

なぜか 水曜日に来られる方は みんな奥ゆかしくて

 

大量な食材が 木曜日以後の うちのメニューになってしまっています・・

 

やっぱり せっかく用意した食材は もう少し捌けた方がいいですよね

 

 

そこで・・

のぼりはちょっと難しそうなので

とりあえずチラシを作ってみました

 

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カフェのある三ツ藤1丁目は

武蔵村山市のホームページによると

 

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2018年2月現在、1105世帯、2661人も住んでいます

 

みなさんの意見をきいてから

 

A4の用紙を買って

プリンターのインクも買って

 

来週以後 本当に少しずつ ご近所に配ってみる予定です!

 

2661人がいっぺんに来てしまったら大変ですものね

 

 

 

 

 

 

 

あの記事のその後 2

まずは ご報告です 

 

この記事のおしまいに載せておいた 謎のマット・・

 


そう、この 右側にあるマットですが

 

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先日 持ち主がわかりました!

 

ご近所の方で、ベランダに干して置いたら 風に乗ってどこかに行ってしまったそうです

 

カフェの前は 毎日犬を連れて散歩されていたそうですが

 

「うちのと そっくりだなあ」と思いながら 聞きそびれていたとか・・

 

マットくん 無事に 持ち主のもとに帰りました

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つぎに 

 

カリフラワーが全滅した話を ここで書いたのですが 

 


カリフラワーを片づけたら

 

その下には おいしそうなパクチーがいっぱい!

 

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カリフラワーが 自分を犠牲にして この子たちを守ってくれたんですね

 

おいしそうなうちに 食べてあげないと

 

カリフラワーに足を向けて寝られません・・

 

 

それから 

 


ヒヨドリが ブロッコリの葉っぱを食べてしまう話ですが

今朝 近くの畑で 写真が撮れました

 

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この写真に写っているのは4羽ですが 全部で10羽くらいの集団が ブロッコリの葉を食べていました

 

 あと、ショップカードの話です

 


「手書きだと 柔らかい感じになるんですね」というコメントをいただいたので

 

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「カフェレギューム」自体も手書きにして 作ってみました・・

なんか 急に間が抜けた感じ・・ 

やわらかすぎても ダメなんですね

 

フラの先生に見せたら

 

「デザインがどうこういう前に、字がちっちゃすぎる!」

「ショップカードは みんなが読める はがきサイズにして!」

 

ということでした・・

 

 

 

 

 

 

 

イチゴのマルチ、1回目をしました

今日は 暖かかったですね。

風もなくて 久々の畑日和 です

 

本当は 日曜日までに しないといけないことがあるのですけれど、

 

この天気・・ 

 

これは畑仕事をするしかないですよね!

 

 

で、今日はイチゴのマルチをすることにしました。

 

今年のイチゴの畝はここです。60株ずつ 2列あります

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今日は 右側をマルチします。

今、マルチをすると、連休の初めから2週間くらい収穫できるのです

 

左側は3月はじめにマルチする予定です。

すると、連休後から2週間くらい収穫でき、

5月10日すぎには 両方が重なって ピークとなります

 

 

マルチをかける前に 枯れ葉の整理をしました

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緑っぽく見えているのがありますが きっとヒヨドリのせいです

 

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何か所か 寒さに負けたー という子がいました

 

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一人は ほとんど瀕死状態です

 

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ほとんど、左側の畝なので こんど 西隣の境に生えているところから

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はみ出ているものを整理して 移植する予定です

 

さて、まず畝の周りに溝を掘って

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マルチをかけて

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埋め込みました

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イチゴのあるところは 盛り上がっているので

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このへん! というところに穴をあけ

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中心を確認して

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外に引っ張り出します

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これを繰り返し とりあえず 片側終了

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2株ごとに立ち上がって、イテテテテと腰を伸ばすので 

なかなか進みませんが なんとか両側 終わりました

 

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ついでに、 カラフルニンジンの場所も作ることにしました

 

場所はここ

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去年 トウモロコシの後にレタスを育てた場所です

 

レタスを育てるときに トウモロコシの残渣や 周辺の敷き藁も埋め込んだので

根菜には 不向きの場所なのですが 他に適地が見つかりません

 

分解しきれていない残渣は できるだけ除去することにし

 

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馬糞と バットグアノを入れて 耕しました 

 

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今回 取り除いたものがこちら

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 まだまだ ありそうなので

今年は みなさん 

面白い形のニンジンが たくさん食べられるかもしれませんよー

 

 

 

 

何事も 基本が大事・・

今日 来られた フラの先生は、

 

 いつも 教えてばっかりなので たまには 教えられる側にもなってみないと・・

 

 と、フラワーアレンジメントの教室の生徒になられたそうです。

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でも、先生が フラワーアレンジメントの 基本の形を教えているときに

 

はあい と言いながら つい 自己流にして しまうそうで

 

先生からは

「○○さんは 型にはめられてしまうのは 苦手なんですねー」

と言われてしまうとか・・

 

うんうん

 

(・・と頷きましたが、その先生の気持ち、とってもよくわかります・・という、うんうんです )

 

基本が分かっていて 応用するのと

分かっていないで アレンジするのでは 全然違いますよね

 

畑でも同じです

 

畑では 手抜きすれば しっかり結果に出てきます

 

うまく育たないとき たいていは 基本がきちんとできていないことのほうが多いです

 

Phの調整ができていなかったり、未熟肥のアンモニアのせいだったり 適期を守っていなかったり、

初期の害虫防除に失敗していたり・・

 

畑を始めてみて、毎年いろいろ失敗して、やっと少しずつわかるようにはなってきましたが

専業の農家の方の知識には 全然追いつきません

 

もう一度 学生をやり直せるのなら 絶対 農業高校、農業大学に行きたいです。

銀の匙』ではないですけど、「畑の有用微生物」の研究とかしてみたい・・

 

 

で、昨日、今日に お出しした このケーキは

 

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代官山にある 「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」 のルセットを応用したものです

 

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みなさんにおいしいと言われたので・・ 担当は 基本ができているってことでしょうか・・

 

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・・これから スウィーツ系も少しずつ メニューに出てくるかもしれませんが、

イルプルーのルセットは 材料に高価なものも多くて 

ちょこっとやるには あまり応用がきかないとか・・

 

大量に作ってみたら? とも思いましたが・・

無農薬野菜カフェから 「カフェレギューム洋菓子店」 に変身したとしても

 

売れ残った木曜日以後の朝食、夕食が みんなケーキになってしまいます

 

うーん

 

やっぱり 基本に忠実に 野菜カフェ路線 がいいです・・

 

 

 

 

 

 

3カ月越しのお客様

 今日のメニューです

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実物はこちら

 

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Fさんにお出ししたものを撮らせていただきました。

端に ビールが写ってしまいましたけど・・

このあとの ワインなどは 写っていないので 大丈夫!

 

その Fさんからは 

「これ、バレンタインデーのプレゼント!」と

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GODIVAのチョコレートをいただきました!

 

あれ? でも GODIVAって 義理チョコをやめよう!って 新聞広告していた気が・・??

えっ! 僕 本命なの・・? ? 

  えぇーーーーーーーーーっ!!

 

 

さて、今日 最初に来られたお客様は・・

なんと、3カ月以上前のブログに載せた この方たちでした!

  

 

お二人とも 新青梅街道の北側で 家庭菜園をされているそうで

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 畑の話をしているうちに  なんか 昔からずっと知っている人たちのような気がしてきました。

 

お二人の家でも ヒヨドリが 黄色のパンジーを食べてしまうそうです

もみじの新芽などもみんな食べられるてしまうとか・・

 

そういえば うちのブルーベリーの花もヒヨドリは大好きです・・

 

窓の外に来ている スズメやシジュウカラを見ながら、

こういう小鳥たちは かわいいけど

ヒヨドリは かわいくないわよね~

 

うん、うん

 

ヒヨドリがブロッコリの葉をみんな食べてしまって 

ロッコリが弱っているときに あの大雪だもんね

みんなだめになっちゃってー

 

うん、うん

 

 

お二人にも この「柿のパウンドケーキ」 を食べていただきました。

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というか 今日来られたお客様には みんな お出ししています。

 

なので あとから来たTさんや ご近所のSさんにも ご試食いただきました

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感想は「美味ー」、「おいしいー」、

Fさんだけは ものすごくボキャブラリーが豊富で、

「パウンドケーキを想定して、口に入れると もうその瞬間から○○なかんじで、××が口いっぱいに広

がって それ以前にこのクリームが・・・うんたらかんたら・・・これ、本当に美味しいですぅー」

あーっ 録音しとくんだった

 

なかなか 評判がよかったので

今度 カフェのメニューに加わるかもしれません・・

 

 

明日はパウンドケーキのおまけがつきます!

今日は 風が強かったですね。

 

そろそろ イチゴのマルチをする時期なので できれば今日したかったのですが

マルチどころでは ありません

 

気温以上に 寒い一日で、畑作業もパスです。

 

代わりに 家でできること・・

 

まずショップカードを少しだけ改良することにしました

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以前 明朝体で つっこまれたので

 

cafelegume.hatenablog.com

 

「無農薬野菜カフェ」を手書きにしてみました!

 

でも、「カフェレギューム」の文字との間に 線がありますよね

 

実はこれ 全部 失敗作です

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用紙が プリンターに引っ掛かって しまうのかなあ

印刷が1センチくらいずれてしまうのです

 

印刷位置の調整をすると、今度は引っかからなかったりして

みんな ゴミ箱に行きました・・

 

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気を取り直して じゃがいものチェックです

これは 去年の秋に採れたデジマとアンデス

 

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2.5キロあります

まだ 芽は全然出ていないので そろそろ「芽だし」を考えないといけないです・・

 

逆に  去年の6月に収穫した十勝こがねとシンシアは

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もう芽がだいぶ伸びています

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植え付けは まだ1か月先なので 一回 芽かきです

 

近くのコメリで つい買ってしまった こんなジャガイモもあります・・

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さて、明日はカフェです

午後の一番 暖かそうな時間に 畑に収穫しに行きました

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白菜やキャベツ

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ほうれん草

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ダイコン

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ロッコ

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ネギ

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フキノトウ・・

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なお、明日・明後日 カフェに来られたお客様は!

 

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干し柿入りのパウンドケーキが 食べられます!

 

この干し柿は ENさんから ↓↓

 cafelegume.hatenablog.com

 

↑↑ この日に いただいたもので

 

ベースには 畑のお隣さんからいただいた柿も入っています

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  (左の干し柿は写真用)

 

どんな味か みなさま ぜひご来店、ご試食ください~

 

先日の鳥はシロハラでした!

先日の「庭のカフェのお客さま」に載せた写真について

バードウォッチングも大好きなTさんから

次のようなメールをいただきました

 

 

・・今日のブログの鳥ですが、はじめの写真は、まず間違いなくシロハラだと思います。

季節的にも、大きさ的にも確実だとおもいます。2枚目の写真がわかりにくいんですが、

セキレイは確かです。でも色が違うなぁ

セグロセキレイの幼鳥ではないでしょうか。

以上、T氏の推理でした😄

 

 

その次の日の朝、郵便受けにも 一通の絵葉書が入っていました

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そう、この鳥です!

入間に住むS谷さんから 送られて来たものです

消印を見ると

 

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ブログを書く前々日の2月5日に投函されているので 

まったくの偶然なのですが 

こういうのを タイムリーと言うんでしょうね

 

S谷さんは  ご自宅の周りの自然を撮り続けられていて

絵葉書も かれこれ20年いただいています

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セキレイもきっと撮っているはず・・ と探してみたら

とりあえず ハクセキレイの夏羽と冬羽バージョンの2枚を見つけました

 

でも、全然違うので Tさんの推理どおり セグロセキレイの幼鳥みたいですね

 

S谷さん、今度 幼鳥の写真も送ってね

 

ついでに

ワシントンDCの公園で 休憩した時、目の前にいたスズメたちの写真です

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16羽いるんですけど、わからないですよね?

 

 

 

タマネギの除草をしました

タマネギのトンネルの中では、雑草がすくすくと育っています

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こんなのや

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こんなのや

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こんなのや             

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こんなのも            

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他にもカタバミやメヒシバなど いろいろ生えていましたが

中でも、一番多いのは

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この カモミールです

カモミールは今、畑のいたるところで芽を出しています

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 畑を始めたころに ピーターラビットカミツレ茶と、安眠枕のイメージで

つい 種をまいてしまったのですが、その後 毎年こぼれ種から芽が出て

しぶとく生き残っています。

花が可愛いので邪魔にならないところを放っていると、

そのうち通路が通れないくらいに生い茂ってしまいます

 

さて、タマネギは 今が追肥のタイミングなのですが

マルチして トンネルもかけているので 物理的に追肥ができません

 

液肥であげればいいのでしょうけど どんな液肥をあげればいいかわからないので

毎年 タマネギたちには 元からあるもので我慢してもらっています。

 

とはいえ 

貴重な栄養源がどんどん減ってしまっても困るので、

今日はタマネギの畝3列の除草をしました。

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今年は 寒かったせいか 

例年になく 苗が小さいです

このままだと みんなペコロスサイズになってしまうかもしれません・・

やっぱり、なにかあげたほうがいいのかもしれません

 

ニンニクは マルチしていないので

「有機化成肥料」を 少しだけ追肥しました

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畑の周囲では あちこちでフキノトウが出ています

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春は もうすぐですね