今日はS江さんとT木さんの予約が入っています
お二人は12時前、まだ外の看板を作っていたころに来られて・・
「なんか手伝うことがあれば、するよー」
とおっしゃってましたが、
大事なお客さんに、そんなことはさせられません。よね?
テーブル席でお二人と話をしていると・・
電話がかかって来て、Oさんという方から、1時に2名の予約が入りました!
お二人が 「わたしたち、こっちでいいから」
と、窓際の二人席に移動されて
ランチを食べだしたとき・・窓の外に黒い車がとまって、
NSプランのN盛さん(胡蝶蘭をくれた人)が
「一人でも大丈夫ですか?」と、現れました。
「はい、ぜんぜん大丈夫!」と座布団席に案内し、お水を出したとき
また ピンポ~ン
赤ちゃん連れの方が、やってきました・・
えっ、えっ、えっーと・・
・・いままで お店がいっぱいになることが ほとんどなかったので、
断り方の練習をしていません
そういえば、娘(長女の方)が何か言っていたなー
「とにかく、いやなかんじで帰しちゃダメ・・」
で、どうするんだっけ?
「その日だったら 何時なら大丈夫ですよお・・席、お取りしておきますぅーとか・・」
そんな言い方、年寄りはできません・・
「別の日だったらチラシを渡して 電話で予約してもらうんだけど・・
大事なのは また来たいと思われるように ごめんなさいねぇーといっぱいあやまって、
そこらの野菜でもなんでもいいから渡して
お店の野菜のポリシーをしっかり売りこむのと、お得感、特別感を持ってもらうこと・・」
・・みたいなことを言ってた気がする・・
で、どうすればいいんだ・・
と、玄関で困っていたら・・
N盛さんが、
「ぼく、また今度きますよ」と なんと席を譲ってくれました!
N盛さん、今度来たときは、ごはん大盛りにします!
(・・って、ごはんは おかわり自由でした・・)
とにかく何か 必ずサービスするので、また来てくださいね!
で、N盛さんが譲ってくれた人たちがこちら
赤ちゃんは めちゃくちゃ可愛かったです・・
あっ お母さんたちも・・
予約の方も いらっしゃって
今日のカフェは とってもにぎやかです
S江さんたちがランチを食べ終わったので、コーヒーの注文を取っていたら
また ピンポ~ン
なんと娘(次女の方)のお友達が、来てくれました!
今日は 地鎮祭があったので、お祝いだそうです
でも・・席はいっぱいだし・・
えっつと、こういう時の 気を悪くしない対処法は・・
と、玄関で困っていたら
「わたしたちの場所 いいよー」と、今度は
S江さんたちが 譲ってくれました いい人たちです
お二人のコーヒーは、裏の作業部屋です とてもお代はとれません・・
野菜も残り少なくなったので、
表の看板に「ランチ終了!」の紙を 開店以来初めて貼りました
ちょうど、おむかいさんが、庭でチューリップを植え付けていたので
ごせいがでますねーと声をかけたら
ちょっと休憩しよ と コーヒーを飲みに来てくださり
今日のお客さんは N盛さんを加えると6組です! たぶん新記録。
シジュウカラも来てくれました
気が付いたら 最初に来た 大事なお客さんは
いつのまにか お店のスタッフになっていて、
洗いものを全部片づけていってくれました・・
今日のメニューはこちらです