カフェを２時過ぎに抜け、 リニューアルした昭島のカインズホームに行きました とにかく、ライムギの種を買って まいてしまわないといけません ところが、園芸コーナーだったところに こんな入口ができていて・・ 入ると 左側は 産直の野菜マルシェ、 右側は…

今日のお客さんは、むかしの仕事繋がりのKoさんと、 Koさんの、むかしの仕事繋がり KaさんとTjさんです。 KaさんとTjさんとは初対面なのですが 全然そんなことを感じさせない さすがプロ の人たちです お二人の人柄も 大きいですけど ３人が食べているものの…

今日は とにかく麦の日！ と決めて、畑に行きました・・ 陥没した資材ハウスの隅から昨日、 おととしのライムギの種を見つけたので とにかく まいてしまうのです。もう去年より1か月も遅れています でも、畑に着いて、昨日のスナップエンドウの残りたちを見…

もう12月です いつ 霜が降りてもおかしくありません これから エンドウを植え付けたら、しっかりと根を張る時間は どれだけ残されているのでしょう？ とにかく手元にスナップエンドウの苗があります 11月6日にまいたものです 成長には、すごい差があります 1…

先日、「カルドンの軟白」の記事を見たＨ沢さんとお話ししました。 彼女がよく行く店のシェフは、イタリアで修業された方です・・ で、話をしたら、 「カルドンってなに？」と、 カルドン自体を知らなかったそうです 彼女がイタリアにいた間、そんな野菜は身…

今日 畑の通路に 一匹のカマキリが 力尽きて倒れていました 無事に卵は 産み終えられたのでしょうか？ 倒れた先には、山芋の畝があります （カマキリは右側の真ん中よりちょっと下） 思わず 卵を探してしまいました・・ 120センチの高さのところに1個ありま…

今日は、メーデー用の畝を作り上げてしまいます 一昨日は2列で終わっていたこの場所 3列目を作って トンネルしました 奥の2列は完全密閉。 2月中旬と3月上旬に種まきする予定です 手前は今から1月末までに まいていく場所。 ・・・実は 先日 こんな種を見つ…

昨日の話です メーデー用の畝を作り上げて トンネルをしないといけないのですが その トンネル資材が足りません。 ちょうど、昭島のカインズホームがリニューアルオープンしたので、 「今日は カインズに行ってくる・・」と、話したとたん 「じゃあ、コスト…

もう12月です。 例年だと、もうこの時期には、収穫するものはし終えて 麦もまいて 雑草も処理して、 読書三昧の日々に入っているはずなのですが・・ 今年は、もう一カ月以上 本屋さんにも図書館にも行けていません。 畑の作業も 10日以上遅れています・・ う…

今日の優先目標は この子たちの植え付けです。 下は、昨日作った畝に植え付ける予定のキャベツ(金系)で 根っこも ちょうどいい感じです。 上の紫色のは、からし菜の紫バージョンで、 根っこがしっかり まわってしまっています。 この下の方の根っこは全部と…

昨日は11月29日 「いいにく の日」でした 畑のパクチーとレタスで 久々に焼き肉なんていいなあ・・ 1時過ぎにカフェに寄ったら 担当が どよ～～ん としていました。 「今日はノーゲストかも・・」 ・・業界用語で お客が来ないことを「ノーゲスト」というら…

昨日 キャベツの畝を作るときに 隣の「菜の花 食べ較べ」畝 のべた掛けを はずしてみました 一番手前のチンゲン菜は いいかんじでした 奥の方の白菜や かぶも 上側（南側）が 少し虫に食べられて数が減っていますが まあまあ いいかんじです 四川搾菜はもと…

今日は暖かかったですね！ 明日からは一転寒くなるらしいですが まだ 秋の終わりといえる これからの一週間に、 どうしても しておきたい作業があります ＊ ヤマイモ、里芋、ヤーコン、アピオスを掘って収穫する。来年用のものは深い穴を掘って埋める ＊ い…

10月27日に収穫したさつまいもを 先日、 もう甘くなったかなー ・・と食べてみました うーん ・・・です 確かに収穫した時よりは びみょーに甘いです・・ でも、あの、焼き芋の あまーい！おいしーい！ という感動 がありません いま、いろいろなお店で焼き…

ここ数日、とても みんながやさしいです・・ 今日来た二人は お皿まで洗っていってくれたし・・ Ｎ島さんは たまちゃんを新しくしていってくれたし・・ 先週来た 御岳山荘のＳご夫妻は お近くの小澤酒造の日本酒を持って来てくれたし・・ 大家さんは スタン…

今日は二度も畑に行きました 一度は朝 昨日のＳ２女子会で足りなくなった野菜を補充。 野菜はカフェに持って来て 洗うのですが この駐車場との高低差が便利なんです まるで、野菜専用の流し台というかんじ 最初のプランでは フェンスがもう少し手前からあっ…

今日はＳ江さんとＴ木さんの予約が入っています お二人は12時前、まだ外の看板を作っていたころに来られて・・ 「なんか手伝うことがあれば、するよー」 とおっしゃってましたが、 大事なお客さんに、そんなことはさせられません。よね？ テーブル席でお二人…

１１月４日の記事で紹介した このたまちゃんに 黄色いながぐつが 今日 やってきました それどころか、ながぐつの製作者のＮ島さんが 「ちょっと、たまちゃんも お借りしますね」と言ったあと いきなり 服を全部ぬがされ・・ 大変身してしまいました たまちゃ…

今日は 昔の職場の 現役の女子たちが来てくれます！ 表の看板も「本日貸切」だけじゃ味気ないかな・・と思い 旅館などでよくある、「歓迎〇〇御一行様」のように と、書いてみました 最初に来たのは ♂のＴさんです 「今日は、女子じゃないとだめなの？」 一…

今年11月の畑作業は、例年よりずっと遅れています。 気候のせいなのか、カフェの営業のせいなのか なんででしょう？ とりあえず、去年のデータと比較してみよう と記録を見たら・・ 去年は 11月24日に初雪が降り、5－6センチ積もって 26日まで畑の作業はして…

17日に収穫した しょうがですが、家に持って帰ったことで 安心してしまい 忘れていました。 そうだ！保存しなくっちゃ・・ まずは 茎の部分をポキッと折って 根っこも取って しまえる状態にしよう・・と始めたら 一週間も放置していたせいか、たとえばこれな…

昨日の 乙女の会より 平均年齢がだいぶ下がりますが メニューは 同じでいく予定です ただ、ＨＤさんは基本的に果物がだめなので タルトソレイユの中身が ラズベリーから餡子に変わります。 一昨日収穫した野菜がまだいっぱいあります。 でも 足りなくなると…

11月25日12時半から 乙女たちの ちょっと早い忘年会？がありました。 11時過ぎから みなさん続々と来てくれて そのまま、カフェのスタッフに・・ おかげで 定刻通り12時半に 乙女10人男2人で乾杯ができました！ その、メニューですが・・ 上から ９種類の野…

みなさまへ ごめんなさい 今日は 完全 に酔っぱらっているので とりあえず 記事をアップし 明日 訂正させていただきます カフェ担当はとっくに寝てしまっているというか ダウンしているので 本当に とりあえずの今日の報告だけして 僕も寝てしまいます 今日 …

「もしかしたら冬のレタスがとれるかもしれない畝」は、一夜明けると 「きっとレタスがとれる畝」に 変身していました。 「ねー、一穴に数粒ずつまくとして、全部育ったら、 間引き収穫しても 一穴でレタスが三つ分くらいになっちゃうよ。 何穴まけばいいん…

明日は 昔の職場の女子会から 予約が入っています 通称「乙女の会」・・ このパキラをくれた人たちです どんな料理にするか・・ の前に、とりあえず収穫しに行きました で、収穫したものはこちらです 黄色と白のカリフラワーと ブロッコリ系 小松菜とチンゲ…

すみません。 今日のブログ記事は カフェとも畑とも関係ない うちのねこの話です 「たまちゃん」の記事の時に 少し紹介したサンとアル 二匹とも とっても大ぐらいで ごはんも半端なく食べるのですが・・ 右側のアルは、おなかが弱く 2日に一度は戻してしまい…

今日は寒いです。 陽はほとんど射さず、メダカも底の方にいて 外に出てきたい気分にはならないようです。 お客さんも 今日はそんな気分みたいで １時近くなっても 誰もお見えになりません 来てくれたのは この鳩だけです なんと 一時間以上いらっしゃって 完…

今日は 正式オープンしてから （11月３日の予約を１回と計算すると） 14回目の営業日になります。 メニューはこちらです いままでの６週間・・火曜日のお客さんは ５人、６人、０人、３人、０人、６人 三分の一の確率で０人です。 最初の５人はオープン初日…

カフェのサラダは いま だいたい８種類から11種類くらいの野菜を使っていますが 畑にある野菜に限られるので、冬が近づくにつれ どんどん種類が減っていきます。 レタスも今月いっぱいです このままいくと、冬の野菜サラダはどうなるのでしょう？ みんなが …