明日から消費税が10％に上がります 食料品は８％のままですけど 店内で食べると10％になるらしく イートインのあるお店は 順調にいくかどうか とても不安だとか・・ カフェレギュームの場合は そもそも、消費税の対象となるほどの 売り上げはなく 申告はきち…

先日 除草していたら コスモスにくっついていた 蜂の巣を握ってしまい 家に帰ってから 氷で冷やしても パンパンに腫れて、 結局 お医者さんに行く羽目になりました 「蜂は2度目だと危ないんだよ」 「もう10回目くらいですけど」 「10回は大丈夫でも11回目は…

今日は ナーベラーを半分に剪定してしまおう と決意して、畑に行ったのですが なんか実がいっぱいついているので もったいなくなりました そこで 考えて・・ 葉っぱを 半分にしてしまえばいい と、ひらめきました そうすれば、半分剪定したことになるし 実も…

今週のサラダに入っていたシカクマメ 沖縄ではウリズン豆と呼ばれるそうですけど この若い莢だけでなく 葉も豆も花も 地下茎も全部食べられ（まだ掘り出せないので写真はありません） なんと、美肌効果まである・・ かもしれない というすぐれものです 順調…

今日も秋晴れです。 いい天気なので、 この場所を片付けることにしました ここは、ニンジンとオクラの間に かぼちゃのロロンをまいたところです お菓子用に最高！という 宣伝文句に誘われて、育てることにしたのですが なんか ほとんど実が見当たりません 手…

今日は秋晴れ 天高く 馬肥ゆる秋です ビールはおいしいし 油断していると、つい肥えてしまう季節です 今日は お客さまからブドウの差し入れがあって とってもおいしくいただき みんなちょっとずつ 肥えてしまいました 天気がいいので 外にも お店です ベラン…

今週は ９月最後の営業になります そのメニューを黒板に書いたら 「なにこれ 全然おいしくなさそう ブーブー」 と、担当にとっても不評でした・・ 毎回、メニューは 担当のメモをもとに書くのです 今回、渡されたものはこれ。 さあ、これをおいしそうな一覧…

今日は秋分の日、お彼岸の中日です お彼岸は1週間なので、 今年の彼岸の入りは9月20日 彼岸明けは9月26日になります 極楽浄土が一番近くなるという 今日の西の空は とてもきれいで あのむこうに彼岸が・・ と、ミーハーになって ばしゃばしゃ撮ったのですけ…

まずは お知らせです 平日だと なかなか来られない方のために 月一回、土曜日を営業することにし、 ９月は１４日に行ったのですが 決まった日のほうがわかりやすいかと 毎月第３土曜日に 固定することにしました。 １０月は １９日になります。 スペシャルラ…

まずは 昨日の話から。 場所がなかったので見送っていた タマネギ2回目の種まきをしました 種まきをするためには まず ベランダで作っている苗を減らさないといけません そこで、畑のこの場所に エンデバー（晩生ブロッコリー）30株を植え付け トンネルして …

最近 めっきり涼しくなりました 庭のポポーの木も だいぶ茶色い葉が増えてきて 実が全部 下に落ちてしまいました （といっても、3個ですけど） 畑では コスモスが咲いています （奥の黄色い花はナーベラー） 雪化粧かぼちゃに覆われていた 奥のフェイジョア…

消費税が上がるまで あと12日 いま、いろいろなところで まとめ買いセールをしています 洗剤や シャンプーや トイレットペーパー、 紙おむつやペット用品まで。 ジョイフルは こういうものを買う人で ごったがえしていました。 ８％から10％へ。単純計算する…

今日は雨 Ｙさんがご夫婦で来てくれました これは おまけに出した紫タマネギとナスです（前回メニュー） 昨日いらっしゃった方は 旦那さんと料理や味の好みが違うそうで なかなか一緒には来られないとおっしゃっていました・・ Ｙさん達はお二人で来て 「お…

一週間って、あっという間ですね もう火曜日。メニューを報告しないといけません 今週のメニューは こうなりました ナーベラー（食用ヘチマ）は来週の予定だったのですけど 一個 だいぶ大きくなっていたので 急遽 今週のメニューに加えてしまいました これが…

カフェでほとんど枯れているイタリアンパセリを 家で育てているものに変えようとしたら、 家で育てているものにも たくさんキアゲハの幼虫がついていました キアゲハは セリ科の植物が大好きで パセリ以外にも にんじんやパースニップ、 ディルやフェンネル…

台風が過ぎた後、セミの鳴き声が めっきり減りました。 「昆虫新聞」というのがあったら 今回の台風の被害状況で ▶セミさんたち 伊奈平地区 ８割死亡 三ツ藤地区 ９割死亡・・ ▶トンボさんたち 残堀地区 ７割死亡・・ といったふうに一覧が出て 生き残った …

今日は 月一回土曜日に営業してみよう！という試みの日です 今日の予約は お一人でしたが きっと来月は二人、 再来月は三人と 増えて・・ いくのではないでしょうか。たぶん。 で、今日のメニューです 今日のお客さまと一緒に撮影会をしました ズッキーニの…

昨日予告した通り 今日は バターナッツの場所を片付けます！ まずは 地上の葉っぱや 雑草を撤去しました 撤去してみたら 左上のUFOズッキーニも いっぱい なっていました クワガタムシが出てきました 台風で力尽きたのかなあ・・ 全部収穫して 更地にし マル…

ベランダで作っている白菜が 窮屈そうに育っています もうそろそろ植え付けるか 一回り大きなものに植え替えないといけません 晩生のブロッコリーも もう植え付けの適期なのですが 植え付け予定地には かぼちゃのバターナッツが まだがんばっています 薄茶色…

カフェの駐車スペースのフェンスに サンパラソルがからんでいます その花が いくつか咲いているのに 今日 気づきました そういえば 最近畑ばかりで カフェの庭は ちゃんと見ていません このへんのイタリアンパセリも いいかげん 引っこ抜かないといけないな…

今週のメニューです ズッキーニのチーズ焼き ササゲとニンジンの揚げびたし トマトとなすのバジルサラダ かぼちゃのいとこ煮 オクラの炒めもの この 食べ物の写真は、 Ｉ田さんにお出ししたものを 撮らせていただきました これがみんな なすのすり流しや 酵…

台風15号は、東京湾を遡上して 今朝５時前に 千葉市周辺に上陸しました 昨日寝る前には、静岡に上陸する予報だったので 進路が 東にずれたんですね おかげで 畑的にはだいぶ助かったのですけど 台風の東側は 大変だったみたいです 娘のいる館山も、電柱が折…

さあ 台風対策です 頑張って対策をしても 空振りすることが多いのですが、 台風が実際に来たときは しておかないと あとで とっても悔やむのです いままでの一番の被害は、 トマトの雨よけトンネルが まるごと 引っこ抜かれて 道路を超えて 15メートル以上先…

平日だと なかなかいらっしゃれない方のために 月一回、土曜日を 完全予約制で営業してみよう！ という試みを始めました ランチとソフトドリンクで1500円です 今月は 9月14日。 お一人様からお受けします 予約〆切りは ９月12日（木）夕方6時まで。 ・・とい…

昨日、ハチに刺された話を書いたら 「大丈夫ですか？ ハチは2度めに刺されると大変だといいます」 と、連絡がありました。 「大丈夫なはず・・ たぶん」 というのは、子どものころから数えると もう１０回くらい 刺されているのです もちろん、スズメバチと…

ベランダで育てているブロッコリーなどの苗が だいぶ大きくなって 頭がつかえているので 半分ほど 植え付けてしまうことにしました 植え付けるのはこの場所です きちんと間を開けて植えると 一列に20株植えられます でも、 苗はいっぱいあるので 無理矢理 24…

今日いらっしゃったお客様が 「こちらはお庭をきちんと手入れされていますね」 と、おっしゃっていました 「うちも ちゃんとしなくっちゃ・・」 ・・・ カフェの庭は 少し 手入れをしないといけないなあ・・ と 思っていたところなので とってもくすぐったく…

今週のメニューです 虹ますのムニエル ディル風味 ズッキーニのチーズ焼き トマトソース カラフルトマト エンサイのオイスターソースあえ 紫たまねぎと焼きなすのナンプラーあえ ズッキーニのすり流し 今週の自家製パン 左側は クルミ入りです そして、今週…

アルが窓を見ていました 右上にウラナミシジミがいるのです 近くに降りてきたので 捕まえようと頑張りましたが 逃げられてしまいました このパターンがしばらく繰り返されます きりがないので省略 でも、 どうしてウラナミシジミが 家の中にいるのでしょう？…

早いもので あっという間に ９月になってしまいました ７月の終わりにまいて ほとんど出てこなかったにんじんたち ８月の１９日にまき直しをしたのに 今日 べたがけをはずしてみたら やっぱり出て来ていません 土が悪いのか 種が悪いのか まき方が悪いのか・…