今週のメニューは ケールの菜の花 ベーコン炒め 野菜のロースト 里芋の田楽 フキ味噌です 季節の野菜サラダ アイスプラント ポン酢あえ しいたけのスープ 酵素玄米 自家製パン ランチ全体のかんじです 左上の青い皿は おまけの「白菜の菜の花」 今週のスウィ…

コロナウィルスが どんどん大変な事態になっています この週末は 雪のせいもあって 東京駅の利用者はふだんの18パーセント、 渋谷駅は、比較的多く26パーセントだったというニュースが流れていました。 テレビの映像は、閑散とした渋谷のスクランブル交差点…

今日は雪。 自粛要請のせいか、家の前の道に人の姿はありません 表通りに出て、東と 西を見てみましたが こちらもほとんど 人の姿はありませんでした。 みんな 自粛なんですね 近くの畑を見てみても カラスたちの姿だけ。 カラスは自粛しても、お腹がすくだ…

今年1月6日の朝日新聞の一面に 横田基地の周辺の井戸で 高濃度の有害物質が検出された という記事が掲載されました 有機フッソ化合物、ＰＦＯＳとＰＦＯＡです。 これらの物質は、飛行機火災の際に使用する泡消火剤に含まれており 横田基地で漏洩したのでは…

「明日は雨で 明後日は遅霜に注意 ところによっては記録的な積雪となるかも」 という予報が出ました 大変です 今日のうちに 畑の霜対策と雪対策をしておかなくっちゃ・・ まずはカフェに寄って 黄色くなってしまったアイスプラントを回収しました ミツバツツ…

モンシロチョウがいっぱい飛んでいます これは、モンシロチョウが モンキチョウを追いはらっているところ モンキチョウはマメ科の植物を食べて育つのですが（幼虫です） この日はなぜか アブラナ科のブロッコリーから離れませんでした 玉子を産みに来たモン…

今週のメニューは 菜の花尽くし でしたが 畑の方も 菜の花がいっぱいです。 これは水菜の菜の花 赤カブの菜の花と そんなに変わりません 同じような菜の花は 小松菜やチンゲンサイ、白菜などがあります 大根の菜の花は 全然違っていて ルッコラ（ロケット）…

今週のメニューは「春」尽くし つくしとふきの天ぷら 右側にあるのは おまけのネギ坊主 季節の野菜サラダ フレンチロマネスコがメイン。赤いのは金時にんじんです だし巻玉子 中に入っているのは小松菜 菜の花3種 今週は、四川搾菜と白菜とのらぼうです サク…

昨日のエンドウの支柱を補強した後 今日は ここのイチゴをマルチすることにしました 本当は2月中にしておくのですけど 以前ここでイチゴを作った時 マルチの下がアリの巣だらけになってしまったので 今年は ぎりぎりまで放っておくことにしたのです まあ、畑…

畑の近くにある図書館の前の桜が もうすぐ満開です 桜にとっては コロナウィルスなど関係ありません むしろ、いま進行中の温暖化の方が 差し迫った課題のはずです でも 、桜を見る側としては 今年の花見は たぶんずっと語り継がれます・・ 図書館には 本の返…

１９６５年 アメリカのサール薬品という製薬会社が 胃潰瘍を治療する薬を研究、開発しているとき とっても甘い物質を 発見しました。 フェニルアラニンメチルエステルです。 別名 アスパルテーム。砂糖の２００倍の甘さといわれています このアスパルテーム…

昨日の天気予報は 夜に傘マークがあり 荒れた天気で 雷雨に注意というものでしたが 雨、ほとんど 全く？降りませんでした・・ 予報する人は 晴れの予報が外れて雨が降ると ブーブー言われるので きっと悪い方に予報するんですね。たぶん。 畑についたら ニン…

スナップエンドウのトンネルをはずして そろそろ支柱を組んであげようと 出かけたのですが 今日は 風が強く 今晩から明日にかけて 春の嵐となる予報なので 支柱はあきらめ 除草だけしておくことにしました 自然農法だと 雑草は引っこ抜かずに （雑草の根っこ…

コロナウィルスのせいでしょうか 1時過ぎても どなたもいらっしゃいません。 開店休業です まあ、うちは用意したものが全部残ってしまっても 今晩、明日、明後日と 自分たちで食べればいいので それほど 困りはしません （ちょっぴり飽きるだけです） でも、…

今週のメニューです ブロッコリーソースと小えびのパスタ 季節の野菜サラダ 菜の花三種 水菜と白菜と四川搾菜です 野菜のロースト ミネストローネ ヨーグルトを加えた全体像です 今週のスウィーツは ガトーウィークエンド！ ウィークエンドシトロン とも言い…

猫草がかわいそうなことになっています あわてて種をまきましたが 大きくなるのに2週間くらいかかります しばらくは 家の中の観葉植物がかじられそう・・ と思いながら畑に行くと 猫草とたいして変わらないものがあちこちに生えていました このへんは 水仙や…

モンサントという会社がありました ありました・・ というのは 2018年に ドイツのバイエル社が 7兆円を超える大型買収で、モンサントを吸収したからです。 このモンサントは 世界最悪の企業とも言われていた会社で 平気でうそをつき、事実をねじまげる才にた…

コロナウィルスの影響が 大変なことになっています 連日の株価の乱高下を見ていると、リーマンショックどころか 1929年の世界大恐慌前夜というかんじすらしてしまいます。 ヨーロッパやアメリカなど 世界中で感染が拡大し WHOがパンデミック宣言を出すに至っ…

今日は種まきの日です まず家で 中玉トマトの種をまきました。 まいた後は 日陰に。 地温20～30度で 4～6日で発芽すると書いてありますが 天気予報では 明日から真冬並みの寒波が来るらしく 奥多摩では雪が降るという話ですので 今晩から 家の中に入れた方が…

さあ、今日はニンジンをまく日です どれからまこうかな・・ 左下の金時ニンジンは 秋まきなのですが、種が少し残っているので ついでにまいてしまいます。 まくのは この場所。 3日前に 耕しておいたところです 畝を作り始めたら まだ分解されていない枯れ草…

おとなりの家が 足場を組みました 棟上げでしょうか こうやって 青空を眺められるのも もうすぐ終わりですね でも、今日はまだ お日様がしっかり当たっていて 気持ち良い風も通り抜けているので 網戸を物置から出してきて 窓を開けて営業することにしました …

今日は雨。 コロナウィルスで ここ2週間が山場と言われ始めてから2週間が過ぎ、 政府からは さらなる外出自粛要請も出ているので、 今日、お客さまは 誰もこないかも・・ と、のんびりと構えていたら 5人の方が 来てくださいました。 国立から 確定申告で立…

暑いです。午後三時には府中で19.9℃を記録、 フキノトウも しっかりトウがたっています その南側のビニールトンネルは もう、さすがに暑そうなので 全部はずしてしまいました （右は寒冷紗だけ残してあります） 四川搾菜は 花芽がたくさん出ていて これから…

新型コロナウィルスのワクチンの開発が始まった というニュースがありました なんと、大腸菌を使うんです 大腸菌って O157みたいな悪玉菌のイメージしかなかったのですが 実はとっても役に立つ菌だったんですね どうやって使うかというと 大腸菌には、細胞の…

いまから30年以上前に職場を共にした方が ここで退職になるので その慰労会がカフェでありました 30年以上の おつきあいで なんか ずっと一緒にいたような気がしていたのですけど 今日、よく聞いたら 一緒にいたのはなんと3年間だけでした それでも、その3年…

今日は、じゃがいもの植え付けです 植え付けるのは この場所 去年、牛糞を軽く入れてあります まずは 耕運機で あらためて耕し まく溝を 7本作って じゃがいもを順番に置いていきました 右側から シャドークイーン、シンシア、男爵、チェルシー、 十勝こがね…

去年の秋に 「これはなんだー」とお騒がせした インパチェンスの種が カフェの引き出しの底から出てきました すっかり忘れていたのですけど せっかくの種です。 いつまいたらいいのかは よくわからないのですが もうだいぶ暖かくなったし 大丈夫かなと 今日 …

うちの猫たちがいる向こう側の 茶色い戸棚の下には じゃがいもの種芋がしまってあります （しまってあって見えないので ちょっと引っ張り出してみました） その話をする前に 右に少しだけ写っている箱なんですけど、 中身は ゆずジャムなんです ２月11日に …

今日は３月３日 ひなまつりです なので今週のメインメニューは ひなまつりのちらし寿司ならぬ 五目ずし！です 菜の花のおすましがついて ほかに ふきのとうの天ぷらや 季節の野菜サラダ 野菜のさつま揚げもついて （写真忘れました） 全体はこんなかんじにな…

今日は雨 畑には行かず 作付け計画を考えました ３月の中頃には じゃがいもの植え付けやにんじんの種まき 里芋やヤーコン、トウモロコシやズッキーニの場所の用意など いろいろ農作業があるのですが 野菜の作付けには 相性とか輪作とかいろいろ制限があるの…