ごぼうサラダ♪ ごぼうチップス♫ ごぼうのキンピラ♪ ごぼうのスープ♬・・
今日はとにかく ごぼうを掘る日🎶
掘るのはこの畝
マリーゴールドがあったところ
どこから掘ろう
まず、葉が一番枯れている 一番手前のところから～
２株が一緒です
とりあえず 掘っていくと・・
なんか嫌な予感
根がまっすぐに伸びていません
ごぼうは、ちゃんと育てるためには深さ80センチくらい耕さないといけないのです
農家の方は1メートルくらい耕すらしいです
でも、この場所は
５年前にどこかでもらったマリーゴールドの種が 引き出しの奥から出てきたので、
ホイホイとまいた場所です。２０㎝も耕していません
本当は うちの畑でも、毎年冬に 70センチくらい掘って里芋やヤーコン、しょうがを保存し、
春になって取り出した跡地に 肥料をたっぷり入れて ごぼうを育てています
ところが 今年は この本来の畝の方は なぜか まいてもまいても 枯れてしまうのです。
石灰を足したりしてみましたが、うまくいきません
それで、マリーゴールドが発芽したのは半分だけだったので
空いたところに つい ごぼうをまいてしまったのです・・
掘り上げたものがこちら
下の方は 赤土層に入りこんでいました
１か所だけで泥だらけです
ごぼうは、ルンルンと３時過ぎに畑に来て 掘るものじゃありません・・
