「ほら、帰るよー」
担当の声が 上の方から聞こえます
いつのまにか 寝ていたみたいです
えーと、何時だろう・・
目の焦点を合わせたら もう真夜中でした
昨日は 「沖縄友の会」 の貸し切りで
今月末から沖縄に旅行するYさんとAさんの壮行会?があったのです
今週のメニューの他に
肉詰めズッキーニのチーズ焼きや
ラムラックの香草焼きなどが つきました
これは先日紹介し損ねた 今週のメニューの スイスチャード巻きです
で、これが カフェの庭にある スイスチャード
Yさんのところには ちょうど石垣島のFさんから
パイナップルが送られてきた ということで
デザートは パイナップルです
もう40年以上前の学生時代に 初めて八重山に行った時
あちこちで 完熟したパイナップルをもらって
なんておいしいんだろう・・ と単純に思っていたのですが
この、沖縄のパイナップル栽培の歴史の裏には
台湾からの入植者の方たちの苦労があったことを
最近まで知りませんでした
焼却処分された苗の中から 生き残っていたものを拾い集めて育てた
その子孫の子孫の子孫・・
が このパイナップルなんですね
真っ暗な中 家まで歩いて帰ったら
玄関を開けたところで アルが待っていました
やっぱり この子 かわいいかも・・