昨日 紹介した いちごのタルトは
時間がたつと ふにゃふにゃになってしまいます
小麦粉も卵も乳製品も使っていないせいか
というか、まだ研究中のせいですね
だれてくるのが早く 作り置きができません。
昨日は・・・
今年初めての
「ノーゲストの日」！
この写真のタルトは全部
身内のおなかの中に 直行し
とっても好評でした エーン
今日は・・・
４組の方がいらっしゃって
新しく作り直した いちごのタルトは
完売です。
（というか、足りなくなりました）
今日は ほとんど写真を撮る余裕がなかったので
新しい いちごタルトの写真はありませんが
ランチの全体像は なんとか撮れました
これは ４組目のＮさんにお出ししたもので・・
あれ？ アスパラガスのスープに
アスパラの形が ほとんど入っていないです
最初にお出ししたＥさんたちには
しっかり入っています
３組目のＹさんたちにも
入っているので
ごめんなさい
スープをよそうときに
何も考えていませんでした！ (;｡;)
さて、Ｎさんが 連れてきてくださったこの二人
ここで会えると 全然思っていなかったので
とっても嬉しかったです
６年ぶりの再会なのですけど
その空白を 全然感じさせない会話で
お店をやっててよかったー と
改めて 思いました。
お店って 人がつながっていく場所なんですね
