カフェに行く途中、公園に 子どもたちがいました
もう、夏休みなんですね
今朝まですっきりしなかった天気も
午後にはすっかり晴れ、
このまま、梅雨明けするかも・・
という気にさせる 青さでした。
青といえば・・
玄関の前に ルリタテハが来ていました
もう羽に艶がなく、少しボロボロになっています
最後の一大イベント
卵を産む場所を探しているのかもしれません
ルリタテハが卵を産むのは、ユリやサルトリイバラです
ちょうど、ユリが一本咲いたところなので
しばらく見張っていたら よそに行ってしまいました
さて、今週のメニューは
「重ね煮」特集です
担当は いま
「WaRa倶楽無」の船越さんの本を読んでいて
『野菜たっぷり重ね煮レシピ』 2007年 洋泉社
さっそく ちょっぴり実践しているのです
まずは 野菜の重ね煮コロッケ
野菜サラダ
トマトのだし浸し
重ね煮 茶巾豆腐
こんにゃくとたまねぎのバジル炒め
ズッキーニの重ね煮ポタージュ
全体像です
あと、今週のスウィーツは
いつもの、乳製品不使用、
イチゴのムースです
ご来店を お待ちしています
７月２７日付訂正です
これは
リコリスといって、
ヒガンバナ科の植物でした
４０年前まではユリ科だったみたいですけど
今では 別に分類されています
担当から あれ、ユリじゃないよ
と指摘されて 調べてわかりました
ルリタテハは ちゃんと知っていたんですね
てっきりユリ科だと思って
記事を書いてしまいました
おわびして訂正します
