昨日は3組のお客さまがありましたが
とても、お出しした料理を撮らせていただくなんて
失礼なことはできませんでした。
東小金井から電車とモノレールとバスを乗り継いで
来られた方に、ちょっと写真を・・
なんて言うお店、ありえませんよね
今日の3組のお客さまは
失礼を許してくださる方ばかりだったので
写真を撮らせていただけました
なので、一日遅れのメニューの紹介です
今週のメニューは こうでした
江戸みその 「さといもの田楽」はこんなかんじ
二色だいこんの甘酢づけ
赤いのはナントの「もみじスティック」
緑のはサカタの「江都青長」です
「冬野菜の生春巻」は
こちらの角度の方がわかりやすいかも
オータムポエムとニンジン3種、
水菜2種類に白菜、ひじきなどが入っています。
全体像は こんなかんじです
別な方にお出ししたもの
今日は 作り足したシュトーレンがまるごと２本売れ
かぼちゃのケーキも
「とてもおいしい」と 食べられた方に好評で
テイクアウト分はないの？と聞かれるほどでした
実は今日、このかぼちゃケーキを もう一ホール作っています
以前 このかぼちゃケーキを食べたお子さんから
カフェレギュームのかぼちゃケーキが食べたい！
と言われたお客さまから ホールの予約があったのです
なので、今週はケーキ週間。
今週末には シュトーレンをまた４本作るんですって
おまけ
最近どうも アルは拾い食いに目覚めたみたいです
床に落ちているものを嗅いで、なめてみるという行為を
ときどきしているので なんとなくあやしい
と思っていたら 動かぬ証拠が出てきました
現行犯逮捕です
