今日の予約は 12時半くらいと1時からのお客様だけです
のんびりとカフェに出かけたら
なんと、11時ちょっと過ぎに3人のお客さまが車でいらっしゃいました
まだ掃除もしていないしメニューも書いていません
駐車場は 1時に次のお客様がいらっしゃるので
12時から1時までならという話をし、了解をいただいて
急いで仕込みに入りました
今日のメニューです
これがランチプレート
別バージョンです
ついでに テイクアウトバージョン
この3人の方は ネットで見て、おもしろそうと
小平からいらっしゃったとのこと
急かしてしまったみたいで ほとんどお話もできず
リピーターになっていただけるかはわかりません
今週のスウィーツの
今日、生クリームを泡立てている時間はたぶんない ということなので
イートンメスは メニューの隅っこに
誰も気がつかないように書いておきました
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今週末からは真冬の寒さになるそうです
これから育つレタスが黒くならないよう
ビニールをかけておくことにしたのですが
その隣の水菜はもう十分大きく
ビニールをかけると花が咲いてしまいそうなので
かけたのは水菜の手前までです
明日、他の場所も冬支度をする予定です
