寒の戻りで 気温が下がっている今は
ベーコンづくりのラストチャンスです
といっても、周りの家が窓を閉めている夜中にしか
燻煙をかけられないので
昼間は 日傘と保冷剤で耐えてもらい
その間は 他の作業をすることになります
畑の方は 昨日種まきしたものの植え場所作りです
ズッキーニや葉物を予定しているのは この場所で
奥にあるスティックセニョールは
下の方から出ている小さな脇芽がなかなかおいしいのですが
食べるものはたくさんあるので
エンドウの横に 新たに穴を掘って埋めてしまいました
そのあと 両隣のトンネルも外し
また新しい穴を掘って
キャベツやルッコラ、水菜などを埋めました
更地にするのは この辺のレタスやセロリを片付け
キャベツの残り4個を収穫したあとになります
