カフェの道路側のツツジが満開になりました
今週はリーキ（ポロネギ）がメインです
これがランチプレート
スウィーツは ラズベリーのシフォンケーキと
甘夏のパウンドケーキです
畑では まず追加のリーキを収穫し
新芽が低い位置からばかり出てくるラズベリーを
支柱を外し、芽が出てこない枝をみんな切ってみました
なんと、こんなに低くなってしまいました
枯れている枝を引っこ抜いたら 根っこがかびています
ラズベリーは新しい土地へと 根っこがどんどん伸びて
株別れしていくので
同じ場所で育て続けてはいけないのかもしれません
入間の食用菊も 新芽がほとんど出て来ず
いくつかは株自体が消えてしまったので
おとなりで食用菊を育てている人に聞いたら
毎年 株を更新しないといけないらしいです
なので今年は レモングラスも含め
いろいろ更新してみます
