今週のメニューです
昨日掘って来た菊芋が さっそくスープになり
この秋 初めて収穫したキャベツや小松菜が並びました
逆にゆで落花生は今年最後になります
ランチプレートはこちら
スウィーツの「洋梨のチョコレートケーキ」と
桃とアールグレイのレアチーズケーキです
今日は北海道のニセコで現在 シェアカフェをしていて
これから自分の店を始めたいという方がいらっしゃいました
武蔵村山の大南に実家があって
2週間ほどこちらに帰ってきているあいだに
あちこちのカフェを視察？しているんだそうです
東村山から年に2回くらい 家族で来てくださるお客さまは
「このお店に来て暖かくておいしい手作りの料理を食べると、毎回ほんわかとして
また来たくなるんです」とおっしゃっていました。
このお客さまがケーキと一緒に注文したのが
「ローゼルのお茶は ほかのお店でもほとんど置いていないので
飲めて嬉しかったです。優しい味で とてもおいしかった。
自分でも育てたいので 種があまったら分けてください」
ということでした
来年はローゼルをいっぱい育てることにしました
畑では、落花生とローゼル、オクラの跡地に石灰を入れ
いっぱい残っているキャベツ苗用の畝を作りました
夏と違って、あっという間に暗くなってしまい
カフェの後だと、正味1時間くらいしか作業できません
植え付けは明日しますが
12月中旬の寒波がくるらしいので
トンネル迄できるかな
