今週のメニューです
斜めっていますが、普通に撮ったものは
冬の日差しが当たって見づらかったので、これで我慢してください
ランチプレートがこちら
右下の菊芋チップスは 何も味付けせずに素揚げしたものです
菊芋本来の甘みが引き出されてめちゃくちゃ美味しかったので、一品になり、
今日いらっしゃった1歳の赤ちゃんもぼりぼりと食べていました
塩を使っていないので、市販のポテトチップスより
体にもよさそうです
今週のスウィーツは、キャラメルアップルパイと
桃とアールグレイのレアチーズケーキと
シュトーレン風スノーボールです
野菜サラダの上に載せてあるニンジンドレッシングが人気で
今日のお客さまは瓶を2つ持参し、100ｇ200円のドレッシングを
これに入るだけ買いたいとのことです
そこで、手持ちのドレッシングを売って
また作ることにしました
畑での今日の収穫です
右下のニンジンは次のドレッシング用。
上の大根やカブは間引いたものです
左下のキャベツは畑に8個あったので、3個を収穫し、
みんな直売用です
