今週のメニューです
ランチプレートがこちら
今週のスウィーツは、アップルパイとシュトーレンと
ココアバナナケーキです
いま、武蔵村山市民を対象に デジタル商品券が売り出されていて
こんなポスターやシールが送られてきました
シールは外に貼っておきましたが
この対象期間の半分以上お休みしてしまうので
あまり影響はなさそうです
＊お知らせです＊
カフェレギュームの年内の営業は
12月24日までで
新年は1月27日からになります
畑がどんどん寒くなります
明日のメニューに菊芋を使うらしいので
入間の畑に行き、一かご収穫しました
右の支柱には、3日前にトレイルカメラを設置したのですが
何も写っていませんでした
どうも動物の通り道ではなかったみたいです
そこで場所を変えてみました
夕方6時から朝の6時までの間に、この方向に動物が現れれば
シャッターが下りるはずです
立川の畑では、明日のメニュー用の白菜やレタス系を収穫しました
他にも放置すると危なそうなものを収穫したら
こんなになってしまいました
もう12月も中旬です
4時過ぎると気温がどんどん下がり、手先の感覚がなくなってきます
春菊も採りたかったのですが、家に帰って菊芋などを洗わないといけないので
4時15分で撤収しました
今日は久しぶりの雨
今日は 久しぶりの雨です
1階に置いてある野菜類を整理したら
タマネギはスカスカになったり、ブヨブヨになっているものがあり
かぼちゃは ロロンがみんなかびてしまっていました
壁際に積んでいるのですが、床暖房が暑すぎるみたいです
じゃがいもも みんな芽が出ていたので
芽かきをして、いくつかは2階の北側の部屋に移動しました
まだ10数箱、かぼちゃやジャガイモやニンニクなどが残っていますが
もうそろそろ限界なので、どうしましょう
昼過ぎにはすっかり雨がやみ、日差しも出てきたので
プランター2つに植え付けました
余った分はカフェに持って行き、オリーブの下を片付けて
5株を植え付けです
強風注意報
今日は夜中から風がうなり声をあげていました。
東京にも一日強風注意報が出ていたのです
立川の畑に行ったら
支柱などをみんな撤去したこともあり
風がそのまま吹き抜けていて
ビニールトンネルを破壊していました
こちらもです
そこで強い風が吹く中、ビニールトンネルを修復し
寒冷紗トンネルの方も 破壊されないように補強したあと
次はなにをしようと考えましたが
あまりに風が強く、入間の畑に避難です
入間の畑は、段丘が北風を遮ってくれるので
風の唸り声さえ気にしなければ、陽だまりのような暖かさです
先日 正面の高い支柱がいっぱい立っている場所に
トレイルカメラを設置したのですが
回収してみたら写っている動物の多くが遠景でした
そこで今日、別な場所に設置してくることにし
どこがいいかいろいろ考えて 菊芋の南側に設置しました
レモングラスとキャベツのトンネルの間から
北に向かってやってくれば
バッチリ写るはずです
今度は何が写っているでしょうね
なす、ピーマン、トマトの場所を更地にしました
今日は暖かくて畑日和です
トマトのもう一列のマルチをはがしたら
根切り虫が3匹出てきました
器に入れて置いておいたら ハクセキレイがやってきたのですが
器には見向きもしません
器が深すぎるのかなと浅いものに入れ替えたら
それでも素通りです
根切り虫は好みじゃない
トマトの根がコブコブだった場所に
家にあった古い乾燥材の生石灰をまき
ついでにマリーゴールドもばらまいて
全体を耕したら
コガネムシも20匹くらい出てきました
器に入れたら、それでもセキレイは寄ってきません
このセキレイたちは、かなりのグルメみたいです
明日からまた寒波が来るらしいので
リーキやネギに土寄せをし
ニンジンにも根元に土をかけてから
戻ったら、耕した場所にセキレイだけでなく
カラスも2羽うろうろしていました。
根切り虫やコガネムシの入った器をみたら
20匹以上いた虫が、すっかり空になっていて
周囲にはカラスの足跡だけ
どうも、カラスの餌付けをしてしまったみたいです
師走です
先週はお客さまが2人だけでした
今年の師走はみんな忙しいんだねと 担当と話していたら
今週は一転、たくさんのお客さまで
12時には 2日連続で満席の貼り紙をすることになりました
スウィーツも昨日の段階でいっぱい売れてしまい
今朝アップルパイを6個焼き足したのですが
これも全部売れてしまいました
2時過ぎにいらっしゃったお客さまはスノーボールで我慢です
今日はテイクアウトの注文もありました
残っているご飯の量も怪しくなってきたので3時で看板を引き上げ
立川の畑に行けたのは3時半過ぎです。
もう気温がどんどん下がり始めていて、
真ん中左に写っているトマトのマルチを
1列外したところで
指先がかじかんでしまい早めに終了しました
菊芋チップス初登場
今週のメニューです
斜めっていますが、普通に撮ったものは
冬の日差しが当たって見づらかったので、これで我慢してください
ランチプレートがこちら
右下の菊芋チップスは 何も味付けせずに素揚げしたものです
菊芋本来の甘みが引き出されてめちゃくちゃ美味しかったので、一品になり、
今日いらっしゃった1歳の赤ちゃんもぼりぼりと食べていました
塩を使っていないので、市販のポテトチップスより
体にもよさそうです
今週のスウィーツは、キャラメルアップルパイと
桃とアールグレイのレアチーズケーキと
シュトーレン風スノーボールです
野菜サラダの上に載せてあるニンジンドレッシングが人気で
今日のお客さまは瓶を2つ持参し、100ｇ200円のドレッシングを
これに入るだけ買いたいとのことです
そこで、手持ちのドレッシングを売って
また作ることにしました
畑での今日の収穫です
右下のニンジンは次のドレッシング用。
上の大根やカブは間引いたものです
左下のキャベツは畑に8個あったので、3個を収穫し、
みんな直売用です
トレイルカメラ
動くものに反応してシャッターが下りるトレイルカメラを
立川の畑に設置してみたら、南に向けると電車ばかり写り、
北に向けると道路を走る車ばかり写っていました。
東に向けると、東側に3棟建った住宅を覗いているみたいなので
なにもない西に向けて設置し直したら、キツネっぽい影は写るものの
はっきり写ったのは このネコと
大きなトラックだけです
このトラックは一つ先の駐車場に入る道を間違えたみたいで
イチゴを少し踏みつぶしていきました
入間の畑でも なかなかちゃんとした写真が撮れなかったのですが
周囲の足跡を研究したら、この場所がよさそうなので
先週、ヤマイモの支柱に設置しておきました
カメラが見ているのはこの景色です
今日回収して来たら、いくつか動物が写っていました。
12月4日のこれはアライグマでしょうか
12月3日のこちらはタヌキかなあ
12月2日はなんかキツネっぽいです
そして12月1日のこれは、えっ、イノシシ？
友人が 古いさつまいもを手前の林の際に埋めたら
みんな掘り返されていたと言っていたので、
さつまいもを食べに行く直前なのかもしれません
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入間では菊芋を少し掘り（右はカイラン）
立川の畑では明日用の野菜を収穫です
なす、トマト、冬瓜などの場所を整理しました
今日は昨日の続きです
まずは 残っていたもう一列のマルチをはがしました
マルチの下では、こんな赤い甲虫が100匹くらい冬越ししていて
ほかにもゴミムシの仲間やコメツキムシ、カメムシ、ハサミムシなどが。
クモやゲジやバッタ、アリ、ナメクジ、カゲロウ？なども出てきて
なかなか賑やかです
次に右側の支柱を
解体して
冬瓜のマルチもはずし
トマトの畝に積んであった残渣を移動しました
次回は いよいよトマトのマルチをはがします
