大晦日です なんか あっという間です でも、ついこの間まで 大晦日に ブログを書くなんて想像もしてなかったのですから 時間って 連続しているけど 実はしていない・・ 毎日が 本当は 新しい世界 とつながっている ということなんですねー ちなみに、今日は …

しばらく まともに畑に行っていません いまどんな状況になっているのでしょう？ 車を停める場所は こんなかんじでした。 踏むとザクザク音がします 日陰の場所は・・ 凍っていました 日の当たる場所は・・ ぐちゃぐちゃです 作物の方は・・ ロマネスコがだい…

今日もこの冬一番の寒さで 朝、カマちゃんを見に行ったら せっかく作った 枯れ葉布団の上に出ていて まったく動きませんでした・・ ツンツン・・ 足が動いたので まだ無事みたいです・・ 息が白くなります とにかく 寒い！ カマちゃんも家の中に入れてあげよ…

先日 アスパラの家を ほとんど刈ってしまわれたカマキリは 今日 今年一番の寒さで 姿が見えなくなって・・ 罪悪感にかられていたら 足元で生き延びていました でも、ほとんど動かないので まわりに枯れ葉マルチをしてあげました（上部真ん中にカマちゃんがい…

今日は 今年最後の営業日です 年末で 忙しい中 お客さんは来てくれるのでしょうか？ ・・・１２時過ぎに 忙しいTさんが 車で寄ってくれました 車なので ノンアルコールビールです 計算はしていませんが、今年のカフェ売り上げに 一番貢献していただけた方で…

今日のスペシャルランチは ふだんのランチに バーニャカウダが もう一品 おまけで付きました さらに・・ 好きなスイーツも 一切れ おまけです 階段では・・ 「今日は野菜はないの？」 という声にお応えして・・ というか、急きょ ブロッコリとヤマイモを並べ…

年内のカフェ営業は 明後日２７日までです。 今年、最後の締めくくりなので 今週来られた方には、感謝を込めて スペシャルメニュー！！！を 出そう ということになりました メニューの中身はまだ決まりませんが とりあえず、１１時過ぎに リンツァーシュニッ…

家の花壇のアスパラが 枯れてきて みっともないので 全部刈り取ってしまうことにしました でも、刈り取り始めたら・・ カマキリが出てきました （真ん中へんの壁） ここのところの寒さを 頑張って生き抜いてきたカマキリちゃんです・・ 可哀想になって 手前…

水曜日は いつものごとくTさんの貸し切りだったので 同じランチを こちらも のんびりと食べてしまいました で、このカルドンですが、３０分もゆでたせいか たしかに 苦くなくて やわらかかったです。 でも、風味もなくなってしまったみたい・・ 調理法も含め…

療養２日目 まだ外は寒いです 外に出ないで 家でできる仕事はないいかなあ あっ、マリーゴールドの種とろう・・・ さっそく採ってみました ひとつの花からは、だいたい50本くらいとれます 花15個でこれだけ・・ 750本くらいですね 花殻やゴミと分けるのは結…

今日は忘年会があります 夜までに 治らないかな～ と 暖かい昼間のうちに お医者さんに行きました 熱っぽくって 頭と胸が痛くて 鼻水も出て 体中がこわばっているかんじなんですけど・・ ふんふん のど見せて～ いつから痛いの？ 心臓じゃなさそうだし・・ …

なんか頭は痛いし、胸も苦しいし 熱っぽいし・・ ソファーで寝ていたら、今日はブログ書かないのー？ と 担当に言われましたが・・ 立ち上がる気力が出てきません で、寝てしまうことにしました・・ 「みどりさんから ブログ楽しみに見てますーってメールが…

今日のお客さんには、無理やりカルドンを食べていただいて その感想をしゃべってもらう というミッションがあります これは カルドンを洗って その隣のフェンスで水を切っているところ 今日のメニューは 家で育てているバジルが 花芽をつけてしまいそうだっ…

今朝は 寒かったですね 車にも しっかり霜が降りて・・ あー 今日はもう 畑に行きたくないー と思ってしまいました。 でも、明日はカフェの営業日・・ カルドンも採って来ないと、有言不実行になってしまいます・・ お昼過ぎには だいぶ暖かくなったので ち…

カルドンの最初の一株を 土の中に埋めたり ダンボールで囲ったりしてから もう3週間以上立ちます 軟白は 成功したでしょうか？ とりあえず 掘ってみることにしました いっぱい埋めてしまっていますが、最初に埋めたのはこの真ん中の一株です 土を どけてみる…

谷川俊太郎と 和田誠のコンビ絵本のなかに 『あな』 福音館書店 1983 があります。 男の子が 穴を掘って また埋め戻すまでの とっても味のある絵本です ・・子どものとき 強盗が銀行の地下の金庫までずっと穴を掘っていって あと少しの時にばれてしまう話が…

立川市の柏町で、さまざまな 文化的交流の場所 「茶遊」を 運営してこられた Y沢さんとA林さん ご夫妻が 先日 沖縄の伊江島に行かれたので、その時の話を聞こうと 「沖縄の話を聞く会」を15日に 行ないました でも、 いつものカフェメニューを どんと大皿で …

最初におわびと訂正です。 12月2日の「カルドンって・・」の記事で H沢さんの お友達を イタリア人のシェフ（男性）と書いてしまいましたが、 正しくは イタリアで修業されたシェフ（しかも女性）でした！ 本当にごめんなさい。 記事の方も 訂正させていただ…

お酒大好きのTさんが、おいしそうに飲んでいるので、 今日はもう遅いし・・ 明日カフェはないし・・ 僕も 飲んじゃおうかなぁー と 思っていたら そのTさんから 「今日は畑 行かなくていいの？ この冬一番の寒波が来ているけど・・」 と 言われてしまいまし…

ここのところ、水曜日は 「お酒大好き！」のTさんがいらっしゃらないと、 ほとんど ノーゲストの日 になっています・・ でも、今日は 兄夫婦の 初めての予約が入っているので、 少なくとも ０ではありません お客さんがたくさん いらっしゃると ほとんど会話…

昨日 担当から 「太いネギも何本かとってきて」と言われ、 種から育てた「一本ネギ」を 採ってきました そのネギは 一番上の生春巻と 芋煮汁の中に入り こんなランチになりました 芋煮汁がわかりにくいので、もとのお鍋の写真がこれ 生春巻もわかりにくいの…

ごぼうサラダ♪ ごぼうチップス♫ ごぼうのキンピラ♪ ごぼうのスープ♬・・ 今日はとにかく ごぼうを掘る日 掘るのはこの畝 マリーゴールドがあったところ どこから掘ろう まず、葉が一番枯れている 一番手前のところから～ ２株が一緒です とりあえず 掘ってい…

今日は通称「お山の会」の 御岳～日の出山～つるつる温泉 という 超楽ちんコースに参加しました まだ、先日の雪が残っていて 日陰ではアイスバーンになっているところもあります ちょうど、御岳では 18回目の「みたけ山トレイルラン」 が開催されていて 行き…

畑では どんどん 冬モードが進行しています ルバーブは 枯れる寸前 トウガラシはもう枯れています ディルも 開けたところのものは みんなロゼッタ状になってきて ラズベリーは 枝についたままプリザーブに・・ イチゴもすっかり色づいてきて テントウムシも…

今朝の寒さは 今年一番です・・ 畑の作物が気になりますが 今日は カフェの予約が入っています とにかくお店に行かないと・・ 自転車でカフェに行く途中、あちこちの畑をチェックして ここのブロッコリは元気だなあ とか ここの水菜は すっかりやられちゃっ…

明日は 10人の予約が入っています 担当は 今日 鎌ヶ谷市に行っていて 収穫に来れないので 山芋を掘った後 「とってきて」と渡されたリストをもとに 収穫しました 量がよくわからないけど、このくらいでいいかなあ・・ という量です まず、葉物 小松菜と水菜 …

担当は今日、千葉県の鎌ケ谷市でお仕事です 駅まで送っていって そのまま畑に行くと・・ 朝の霜が溶けたばかりで 畑はぐちゃぐちゃでした 今日は午後3時から雨の予報です このうえ 雨が降ってしまうと やまいもは しばらく掘れません そこで、今日はとにかく…

ヤーコンも里芋も掘ったし、今日はいよいよヤマイモだぁ ・・の はずでした。 でも、その前に 昨日サトイモを掘ったところに えん麦の残りをまいてしまおう ・・と思って、 耕運機をかけて つい、となりの四川搾菜の畝を ちょっとだけ のぞいたら 手前の葉の…

ジョイフルで麦の種を買い、カフェに寄って 1時まで 外回りの片づけをしたり、 皇帝ダリアの写真を撮ったり していたのですけど お客さんは誰も来ないので 担当を見捨て 畑に行ってしまいました さっそく溝を掘って 麦の種をまき きれいに埋め戻しました 麦…

10月に アイスプラントを プランターに植え付けました ほとんど日陰の 自宅の庭先に置いておいたのに どんどん大きくなって いま カフェのサラダに入っています 一方、一日中 日が当たっている畑に 植え付けたものは マルチして、寒冷紗トンネルで 保温まで…