里山民家のＴさん

ポッコリお腹の解消のためには　体を動かすことが欠かせません

でも、最近　畑作業がほとんどないので

お腹が　どんどん成長している気がします

なんか　運動しなくっちゃ・・

と考えたら

だいぶ前にカフェに来られたお客さまが

「今日　うちの旦那は健康のため　野山北に歩きに行ってるの」

と言っていたのを思い出しました

今日は　とても暖かいし・・

野山北に行ってみるのもいいかもしれません

そこで、まずは野山北のインフォメーションセンターに

地図をもらいに行きました

手に入れた地図がこちら

せっかくなので　大将山を経て

禅昌寺のわきを通り

里山民家まで　行ってみました

右手の　急な坂道は　ペットメモリアムへと行く道で

うちで　飼っていた犬たちが亡くなった時に　お世話になっているのですが

ここより先に行くのは　初めてです

里山民家では

管理人のＴさんと　お話することができました

野山北では　自然観察会が開かれていて

この里山民家もベースの一つになっているそうですが

今年は　冬鳥の数と種類が　異常に少ないとのことでした

暖冬のせいなのか　例年とだいぶ様子が違うので　

バードウォッチングの専門家たちも

おかしい

と言っているとか・・

いろいろ話していたら

Ｔさんの　叔父さんが陸軍飛行兵学校の１期生だったということがわかりました。

所沢の飛行兵学校から　村山に開設された学校に移り

卒業して　福生の飛行場（現横田基地）に配属になったそうです

Ｂ２９が日本を爆撃するようになると　迎撃のため富士山に出向き

（Ｂ２９は　富士山を目指して日本に飛んできたそうです）

相手にも打撃を与えたけれど　撃墜され　沼津の沖に沈んだとか・・

「叔父が禅昌寺に祀られていることを、定年後にここで働くことがなければ

知らないままでした。不思議な縁ですね」と　おっしゃっていました

インフォメーションセンターと　里山民家で手に入れた

パンフレットです

今度行くときは　双眼鏡を持っていかないと・・ですね

北風の強い一日

ここのところ　毎日寒いです

自宅の近くにある　よその畑も　朝はしっかり白くなって

道ばたの草も　とても寒そうです

でも、雑草なのに　霜がつくと みんな　なんかきれいですね・・

そういえば、昨日　お店に来られた方が

「今度　昭和記念公園のシモバシラを見に行くの」

と、おっしゃっていました

昭和記念公園の　公式ホームページを開いたら

１月１０日の　シモバシラの開花？写真があって、

その下に　「見納めが近そうです」と、書いてあります

見てみたいけど

見れるのって　やっぱりあさイチですよね・・

寒い朝は　できるだけ　布団の中に留まっていたい

という性格なので、　ちょっと難しいかも・・

というか　無理です　　キッパリ

さて、今日のメニューは　こうなりました

でも、今日は北風が強く　このメニューは　すぐに飛んで行ってしまいました

あわてて、プラスチックのチェーンで固定をし

もう大丈夫！　のはずだったのですが

すぐに　お客さまから　ピンポーンがあり

「看板とんでたので　直しときました」

・・・・・・・

なので、最終的には　縛り付けです

とりあえず上だけ

去年、下も結んで　それでもとんでいく日がありましたが

今日の風は　そこまでの根性はありませんでした

今日は　このメニューの他に　

「カリフラワーとブロッコリーのフリッター」も　ちょっとだけつきました

で、いつものように　今晩のごはんは　カフェで使わなかった分　とビール

それに　食べ放題となった　フィナンシェ

危険です・・

新年会２回目です

今日は　三ツ藤住宅を中心に　長年活動されている方たちの

新年会がありました　

はじめていらっしゃった方が多く

三ツ藤住宅の昔のことや　今のことを　いろいろ話されていて

思わず耳が　ときどき「ダンボ」になってしまいました

メニューは　このお品書きに

コーヒーか紅茶がつくというもので（お酒は有料）

先日の一回目と　ほとんど変わりません

一応　全体像をアップすると

こんなかんじでした

実際は　これに　さつまいものココナッツオイル焼きがつき、

ダイコンと鮭のマリネは　カリフラワーの胡麻和えに変わっています

明日は　通常の営業に戻ります

ということは・・

この中から

スープと酵素玄米以外の　２品を減らさないといけません

何を減らそうかなあ・・

野菜のフリッターか

ポテトのピザか

ダイコンと鮭のマリネか

冬野菜のサラダか

トマト煮込みか・・

はたまた、野菜のローストや　ゆず大根　さつまいものココナッツオイル焼きか

まあ、何が減るかは　来てのお楽しみ！！　

簡易くんせい器

昨日の夜　担当がダンボールをいじりはじめました

興味津々のネコたちが　さっそくやってきて

ダンボールの中に入っていましたが

すぐに　手品で、　剣を刺すみたいに

竹串が刺されてしまいました

ネコたちの運命やいかに！！

中は・・　

じゃーーーん

ネコが串刺しということもなく　

簡易くんせい器の　完成です

さっそく　チーズとかまぼこと、ゆでたまごとナッツを並べて

（ゆでたまごが見えないので　ナッツを外して　上から撮りなおし）

外で　くんせいをかけました

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実は先日　この手作りくんせい器で

ベーコンを作ったのです

そのとき　ゆでたまごも一緒に入れたのですが

殻のままだったので　

むいてみたら　真っ白でした

もう一度　ゆでたまごだけというのは

コスパが悪いので　チーズやナッツ等も加えたわけですけど

みんな　お酒が進むものばかりです！

この冬は　このまま　お腹が成長するんですね・・

四川搾菜 今年は・・

年末から成長したお腹のせいで

とうとう　スラックスのボタンが　ちぎれてしまいました

さて、みなさんなら　どうしますか？

＊　１ランク大きいスラックスを買いに行く

＊　頑張ってお酒をやめて　ダイエットと運動で　ウェストを減らす

とりあえず、ボタンをつけ直しました

でも、よくみたら　穴も開いていたので・・

新しいスラックスを買いに行かないといけません

サイズをどうするか・・

やっぱり、どちらかの選択をしないといけないみたいです

どーしよーかなー　　　困ったなー

そういえば、一昨年　ビールのつまみに　いいというので

四川搾菜の種をまいたのを思い出しました

でも、まいたのが９月の終わりから１０月にかけてだったので

遅すぎたのか　うまく育ちませんでした

去年も　ケロケロッと忘れてしまっていて、

残っていた種を見つけて　まいたのは　

９月２７日のことです

先日　埼玉にお住まいの方のブログで

「ザーサイを育てたら葉っぱがうまかった」

という、とっても面白い記事を　見つけたのですが

読んでいくと

この方は９月３日に　種をまいていました

それでも、「遅かったー？」と書いているので

９月の終わりでは　決定的に遅い！みたいです

来年こそ　あっ、もう今年ですね

ザーサイを早めにまかなくては！

忘れないように・・

がんばります・・

うちのザーサイの　いまの状況です

 葉っぱが　寒さで縮こまってしまっています

端っこの一株を　採ってみると

外葉が　しっかりやられていました

一応　持って帰ったら

こんな一品になりました

ほろ苦くて　ビールのおつまみには　なかなかいけます。

やっぱり、ひとまわり大きめのスラックス路線ですかね

新年最初の営業です

今日は、新年最初の営業になりました

通常営業は１５日からですが、新年会の予約があったのです

料理のいくつかを拡大すると

「白菜とベーコンのトマト煮込み　カマンベール入り」

「大根と鮭のマリネ」

「ポテトピザ」

これに、

「さつまいものココナッツ焼」（写真なし）

「冬野菜のサラダ」（写真なし）

「カリフラワーとブロッコリーのフリッター」（写真なし）

があり

「カリフラワーの和え物」も

２種類つきました

他には、りんごタルトとホシノ天然酵母のパン

それに、ワインとコーヒーです

みんなお酒に走ったので　誰も食べませんでしたが　

酵素玄米も　ありました

カフェレギュームの２０１９年　始動！です

今夜はねこ鍋 ねこ袋？

戸棚を整理していたら　使わない土鍋が　

奥から出てきたので　床の上に　置いてみました

今夜はねこ鍋です

さっそく　サンがやって来て

入りました

丸くなって　寝心地を確かめ

くつろぐには　冷たいのか　固すぎたのか

すぐ、近くのソファの下に移動してしまいました

ここは　床暖房が一番効いていて　とても暖かいのです

アルは　最初から　入ろうともせず 

紙袋を持って来て　

となりで　くつろいでいました

ねこ鍋ではなく　ねこ袋です

すると、サンが再び　やってきて

紙袋を取り上げ　占拠していました

追い出されて　ふてくされて？いる　アルちゃんです

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今日は、白菜を　収穫し

残りを縛って　

今夜は白菜鍋・・　という記事を書く予定だったのですが

ねこ鍋になってしまいました

寒の入りをむかえ 畑の土が凍り始めました

今週６日が　小寒（寒の入り）なので、

これから２月の節分まで　寒の季節が続きます

さすがに　毎朝　霜が降りるようになり

ところどころで　畑の土が凍り始めました

不思議なのは　土の表面は柔らかいのに　

４－５センチ下に　こういう凍土層があるのです

ちょっと断面にしてみました

下の方が　２－３センチくらいの　凍土層です

けっこう固くて　割ると　こんなかんじになります

さすがに　べた掛けや　トンネルをしているところは

まだ凍っていませんが

（その代わり　虫もちゃんと元気です）

カリフラワーは　べたがけもトンネルもしていないので

根元は全部凍っていて

どんどん　傷んできているかんじです

大寒は２０日で　立春まであと３週間ちょっとですから

とにかく　この３週間ちょっとを　乗り切れるといいのですけど・・

おまけ

先日　カインズホームに長靴を買いに行ったとき、

ネコ用のグッズで　こんなものを売っていました

この肉球がスイッチになっていて　押すと

先端から赤い光が出るのです

さっそく　うちのネコたちに試してみましたが

アルも

サンも　全然反応しません

別の日に試してみても

やっぱり反応せず

そのまま　寝てしまいました

つまんなーい

新年の通常営業は１６日からになりました

１２月の初めに　娘一家５人が泊りに来た時

カフェにあった　折り畳みベッドを持ってきたのですが

結局使わず、ネコたちのくつろぎ場所になっていました。

でも、ネコたちは　このベッドを足場にして

奥の　本棚の上に跳び乗り

カーテンレールの上を歩いたり　

（これは怒りません）

となりの植木鉢の棚に跳び移って、いろいろなものを落っことしたり

（これは怒ります）

毎日の　爪とぎ場にしたりしているので

（毎回怒ります　一応・・）

おくつろぎのところ　恐縮ですが

今日、カフェに戻してしまうことにしました

先日　貼り付けた貼り紙が　左のほうに写っています

その下の方を拡大すると　

この二行の下に　もう一行あったのが消されています

実は・・　１６日の水曜日にあった新年会の予約がキャンセルになり

かわりに　１５日に移動したのです

なので、

新年の通常営業は１６日（水）から

というのが　正しい表現ですね

いまのところ１６日は　丸ごと空いています

みなさまのご来店をお待ちしています

カフェは来週から

今日は火曜日です

カフェの通常営業は　来週からなのですが

もしかすると、今日明日　どなたかが

知らずに　いらっしゃるかもしれません

そこで、担当は

「新年は１５日から」という貼り紙を作って　入口に貼りに行きました

畑の方は　やる気になれば　いろいろすることはあるのですけど

寒いので　ほとんどお休みです

一応　自家用の収穫ついでに　イチゴの畝の

雑草を除草して

今日も　作業したー　エライ！　ヾ(・ω・*)なでなで

と、お酒を気持ちよく飲むための　「アリバイ作り」をしてきました

ルバーブの地上部は　ほとんど枯れてしまっています

でも、畑の端っこでは

水仙の芽がたくさん出ていました

春は　もうすぐです