今日は 三ツ藤の あるサークルの貸し切りでした。
通常のカフェの営業は 火曜と水曜だけなのですが
６人以上集まるなら、他の曜日でも ご相談に応じているのです
１０人の方がいらっしゃり
狭い台所では ランチプレートを並べきれず
いつもの４人掛けのテーブルが 作業台になってしまいました
これは 「バスク風チーズケーキ」です
もう 何度もいらっしゃっている方も多く
「来るたびに 料理がおいしくなっていくみたい・・」
ですって。
カフェレギュームの料理は 進化途上なんですね
つまり
「おいしーぃ！」を 今日もいっぱい聞けましたが
そのうち 夏のセミのような
「おいしーぃ！」「おいしーぃ！」「おいしーぃ！」「おいしーぃ！」
が もっといっぱい聞けるってことでしょうか・・？
今日のメニューは
今週の通常メニューを 少しアレンジしたものです
これに飲みものと オレンジゼリーがつきました。（写真なし）
デザートのことを考えずに ごはんやスープをいっぱいよそってしまったので
後半にはみなさん
「お、おなかがくるしいー」状態になり、
いくつかはお持ち帰りメニューということに・・
逆に エンサイは 調理の方が間に合わず
みなさんには お味見程度の量になってしまいました
それでも、とっても好評で
これだけで 夏のセミ一匹分になったかも！
残ったエンサイは 家で
アルのお腹薬になりました
