先日テレビで 北海道の「伝説のジャガイモ農家」の紹介をしていました。
見渡す限りの畑に、さまざまなジャガイモが育っていて
それぞれに最適な育て方と、収穫後の最適な保存をしているという
ナレーションと映像が流れていました。
ジャガイモは何年か空けた輪作をしないといけないので、
実際の畑はもっとずっと広いんでしょうね
大豆やトウモロコシ、小麦などと輪作しているとすると
実際は、この4倍の畑なんだなあ・・
すごいなー さすが北海道・・
なんて思いながら番組を見ていたら、
ジャガイモって、植え付けの時からそれぞれ違っていました。
シャドークイーンやノーザンルビーなど、芋が細長いものは38センチ間隔
男爵やアンデスなど 丸っこいものは33センチ間隔
インカのめざめみたいに 芋が小さいものはもっと狭く植え付けているのです
たしかに、芋それぞれに個性が違うのですから
育て方も それぞれ違うのは当然ですよね
でも、普通の野菜の作り方の本には
ジャガイモは25㎝間隔でと書いてあり、
よくても30㎝間隔で一律に植え付けるものばかりです
品種による差なんて どこにも書いてありません
いまの うちのジャガイモの状況は
育て方の本にちゃんと従って、30センチ間隔を基本とし
一列に植える種芋の数によって間隔が伸び縮みしています
一番手前はシャドークイーンですが、間隔は他と全然変えていません。
狭い所は30㎝ないかも・・
ゴメン 今から間隔は広げられないので せめて芽かきをしてあげよう・・
じゃがいもは しっかり育っている芽を2－3本だけ残して
残りを全部取ってしまうと 大きい芋の割合が増えるのです
育て方の本にも たいてい芽かきをすると書いてあります。
でも、実際に芽かきをしようとしたら
どの3本を残すのか悩んでしまいました。
これなんか 土の中では一本になっていたりするので
どこまでが ３本なのかがよくわかりません
悩んでいたら ニジュウヤホシテントウがいるのに気がついて
とりあえず、全体を見回って
10数匹 捕まえました。ニジュウヤホシテントウは
生物学的にはジャガイモがおいしい！ と思う同志なのですけど
人間って 利己的な生き物なのです。
つまり独占欲があるんですね。
2列目の途中まで これだけ間引いているとき
急に 雨がいっぱい降ってきました
そういえば、午後から雨って 天気予報が言っていましたっけ。
なので、じゃがいもの芽かきはまた今度です
今日の収穫です
