10月27日に収穫したさつまいもを 先日、
もう甘くなったかなー ・・と食べてみました
うーん ・・・です
確かに収穫した時よりは びみょーに甘いです・・
でも、あの、焼き芋の あまーい！おいしーい！ という感動 がありません
いま、いろいろなお店で焼き芋を売っていますが
紅はるかは あまり見かけません 焼き芋むきではないのかも しれません
と思っていたら、先日行ったお店で
こんなキャッチを見つけました しかも・・
となりに こんなふうに書いてありました・・
やはり追熟処理です！ 金色のミツがほしいです！
湿度95％で15度でしたっけ？ しょうがと同じですね
うちでは、娘の部屋に広げてほったらかしていただけです
甘くなりようがありません。
畑の大家さんは うどの室に入れるみたいです・・
どうやって追熟させよう？ うちにあった発泡スチロールの箱は
しょうがに使ってしまって もうないし・・
と思っていたら、
プラゴミの日に、ゴミを捨てに行った担当が
「ゲットーぉー」と、帰ってきました
「あんまりきれいだったので、もってきたー」
今日、さつまいもを新聞紙に包んで詰めました
全体に水で濡らして・・
蓋をしました
これで半分
来週のゴミの日にも 誰か捨ててほしい・・
