もうすぐ７月中旬が終わってしまいます
早生のブロッコリやカリフラワーなどの種をまかないといけません
でも、この猛暑です
育苗ポットに種をまいても、
直射の当たる庭先やベランダでは 煮えてしまいそうです・・
そこでニンジンの横の この畝に まくことにしました
水を撒いてから
１列ずつ この８種類の種をまきました
そのあと、寒冷紗トンネルをして
黒寒冷紗を上からかけて
さらに白の遮光ネットをしました
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ここから補充記事
７月２９日には みんな芽が出てきたので
白い寒冷紗以外を はずしました
８月６日には 真ん中の２列以外は だいぶ育ってきましたが
コナガが一匹飛んでいました・・
裾は全部 土の中に埋め込んであるのに どこから入ったんでしょう？
真ん中の２列、カリフラワーとロマネスコは 育苗ポットでまき直しです
毎日 めちゃくちゃ暑いので やっぱり畑作業は朝のうちだよ・・と
早起きして 畑に行ってみました
といっても、畑に着いたのは もうすぐ７時という時間です
それでも、プンタレッラの花を見ることができました
いつも、畑に行く頃には 花はなくなっているので、
夏場は咲かないものと思っていましたが ちゃんと咲いていたんですね
それよりも・・ 畑に着いたら、しっかり除草されていました！
隣の畑のＯさんが 除草機で 刈ってくれたのです
そのＯさん、すでに畑にいて、水やりをしていました・・
大家さんも車で来て 野菜を収穫していったし、
世間の人は みんな早起きなんですねー
よく見ると、うちの畑側だけ 雑草が残っているので
今日は 草刈りをすることにしました
まずはメイン通路
終了する頃 小学生が登校しだしました
えっ、まだ７時半・・ 早くないかい？
次の除草は ここです
正面に見えている白い建物が小学校です
終了！
だいぶ暑くなってきたので
先日作った、木蔭で涼しい玉座の間で休憩することにしました。
とにかくこまめな休憩と 水分補給ですからね
ところが・・
南からの光をさえぎる玉座の間なのに
全然涼しくありません！
それどころか、木蔭でもありません
朝の太陽は 北東の方から登ってくるんです
太陽に文句を言ってもしょうがないので、
西の玉座も作りました
このあと、あちこち除草して
ついでに 畑の入口の木も
刈りこみました
１１時まで４時間
どんどん暑くなっていく中での作業でした
午後の、だんだん涼しくなっていく中での作業と
どっちがいいでしょう？
帰ってシャワー浴びてビール！飲んで・・ という流れでは
やっぱり夕方ですね
あっ、でも朝パターンだと、ビール飲んでのあとに 「お昼寝」
もつけられるかも・・
じゃがいもやタマネギ、ニンニクなどは 保存しながら長く使えます・・
というか、いっぺんには食べられません
これは６月に収穫したニンニクです
青森の「ホワイト６片」という品種で
種１球から ６個育ちます
みんな大きく育てば、植えた分の６倍です
でも、シロウトが無農薬でやろうとすると そんなにうまくいきません
今年の収量は せいぜい植えた分の３倍くらい・・
ただ、無農薬のニンニクは あまりそこらで売っていないし
売っていてもめちゃくちゃ高いので まあいいかー
と 思っていました
ところが、今年は猛暑です！
油断していると 室内でもすぐ３０度を越えてしまいます
アメリカに行ってしまった娘の
２階の部屋に広げておいた じゃがいもや タマネギなども
最初は 窓を開けて 換気扇をつけて置いていたのですが
どんどん痛むので いまは窓を閉め エアコンつけっぱなしの状態です
それでも、少しずつ 痛むものが出てきます
傷んでしまったものは
１階に下ろして
傷んでないところをよりわけ
少しずつ 加工していくのですが
今度は 冷蔵庫が入りません・・
毎日 大量に採れるトマトは
担当が 少しずつ煮詰めて
トマトペーストの瓶詰になっています
オレンジのトマトと赤いトマト
これも今、２ダース以上です・・
３月３０日に種をまき ５月５日に植え付けた 坊ちゃんかぼちゃが
すくすく育って たくさんの実をつけました
天空のかぼちゃ ですね
でも、地べたにも２０個近い実があって
ここのところの暑さで 葉っぱも枯れてしまい
このままだと 煮えてしまいそうです
坊ちゃんかぼちゃの採り時って いつなのでしょう？
たしか 袋には開花後４０～４５日で収穫、
１か月ほど追熟させると書いてあったような気がします。
調べたら ６月５日の写真に
小さな実が写っていたので
もう、何個かは きっと採り時のはずです
一般的に かぼちゃの収穫時期は ヘタの部分がコルク化してきたり
外皮の色が黒っぽく 鈍い感じになってきたとき とされていますが、
よくわからないので マルチの上にあった１０個を
煮えてしまう前にと 収穫することにしました
家に持って帰ってみると、左の方は 外皮も緑っぽく
まだ若かったかなー というかんじです
そこで、残りはもうしばらく 畑に放置することにしたのですが・・
このあと
７月２６日のブログに続きます
お知らせです
今週のカフェの営業はありません
担当によると・・
世の中の夏休みが始まる前に カフェの夏休みをとることに
するそうです
でも、いま夏野菜がどんどん採れだしていて
今日だけでも
食べきれないナスと
食べきれないトマトが・・
他にもいろいろ採れているので
カフェの前で 野菜の直売だけは したほうがいいかなあ
カフェから解放された担当は ウキウキしています
ブログ担当も 夏休みモードに入ることにしました
ということで
今日は お知らせだけのブログです
めちゃくちゃ暑い日が続きますが
畑には木がないので こかげがありません
ハウス内は 黒寒冷紗をかけていても４０度近くになっていますし
車は・・エンジンを切っていると５０度を超えている感じ・・
汗がしたたり落ちて目に入り、着ているものも 長ぐつの中も ぐしょぐしょです
持っていく飲み水も最近 ３リットルでも足りません
この炎天下に 作業をしてはいけないんですね
でも、カフェを始めてしまったので
野菜がないときは 買って済ませる という
いままでの手抜きができなくなりました
「命の危険があります」と言われても、必要な作業は
待ってくれないのです
なんとかならないかなあ
と、畑を見まわしていたら・・
ありました！ 気温の低い場所。
ヤマイモの林です （まわりはラズベリーやコスモス）
中は こんなかんじで 空気が少しひんやりしています
さっそく北側に ブロックを重ねて
座ってみました
うーん、涼しいですーぅ
でも、蚊もいっぱいいました・・
そこで ブロックの後ろに
蚊取り線香を 置きました
作業でボーっとしてくると、
ここに座って水を飲んで 休んで 体を冷やすのです
寺村輝夫さんの『ぼくは王さま』のノリで行くと
ここは ぼくの玉座ですね
何度目かの休憩の時
この玉座に座って ぼーっとしていたら・・白昼夢です
とつぜん ライオンがやってきました
「おい、そこは わしの玉座だぞ」
えっ、なんで、ライオン？ と思ったけど とりあえず席を譲ったら
ライオン、ふんぞりかえって
「おまえの畑に なんか食べられるものはないのか？」
えーっ 野菜しか作っていませんよー
だって、ジョイフルに「ぶたのたね」とか売ってないし・・
『ぶたのたね』佐々木マキ著 絵本館 1989
（あー でも そういう種を売っていたら なにがいいでしょうねー
とりあえず、そこの畝には ウサギ１０株かなあ・・）
「野菜を食べてるやつがおるだろ」
・・ハクビシンやカラスのこと？
でも、あれは あっちが勝手に来ているだけだし・・
あれ？ でも うちの野菜を食べて育ったら 飼ってるってこと？
なんて考えていたら
「はやくせんかい！」
って なんか 何もないならお前を食うぞ というかんじです
「ごめんなさい うちのハクビシンやカラス、
みんないま よその畑に行っちゃってるので
みつけたら 食べていいですよー」
ライオンさん
「ふん」とだけ言って 消えましたけど
キャベツ 薦めてみるんだったかなあ
福音館書店 1969
今日は 畑の西側の こないだの続きをすることにしました
そう、この写真の 奥のネギの向こう側です
反対側から見ると こんなかんじ
手前にびっしりと生えているのはスベリヒユです
この多肉系の植物は とても生命力が強く 耕運機でばらばらにしたりすると
そのすべてから 新しい芽が生えてくるという 農家泣かせの雑草です
家の庭や 道端など どこにでもある雑草ですが
西洋ではパースレイン、プルピエという名で 食用に栽培しているみたいです
（ネット情報）
日本でも 山形県では 「ヒョウ」という名で 販売しているといいますし
中国では 馬歯莧、五行草という名で 漢方として使われているとか・・
二番目の娘が まだ家にいたころ
毎日一品 スベリヒユ料理を食べてみたのですが
「まあ 食べられる雑草」 というイメージからは 抜けられませんでした
スベリヒユは オメガ３の含有量が とても多いみたいですし
他にも 栄養豊富らしいです
無農薬だし 虫もついていないし とってもおいしそうー
誰か いらないかなあ？
と 思いながら どんどん引っこ抜きました
そのむこう
この よく分からなくなっている場所は
サトイモとショウガと 落花生（大まさり）、じゃがいもが植わっています
暑い中 がんばって整理しました
まちがえて 引っこ抜いてしまったしょうがは なかったことにしました・・
だいぶ涼しくなって ご近所の方が出てきました
畑作業は これからです・・
でも、もうすぐ４時 帰らないといけません
今日は 立川のＲＩＳＵＲＵホールで 落語があるのです
ＰＳ
畑のハクビシンは その後 お隣のズッキーニを１本かじっただけで
ここ２日 悪さをしていません
やはり ねらいはトウモロコシみたいです
あと数日すると 大家さんのところや 隣のＴさんのトウモロコシ
が 食べごろになってきます
でも、そこに行くためには 開けたところや
金網のフェンスを超えないといけません
ハクビシン どうするかなあ
カフェの日よけに植えたニガウリが もう２階に届きました
カフェの中から見ると こんなかんじです
この右側は すだれでガードしました （右上に少しだけ写っています）
その下には・・ そうです メダカちゃんたちがいたんです
しばらく とっても暑い日が続いたので
ガードする前は 上の方の水が みんな煮えていました・・
一番 お湯になっていたのは この小さいバケツで
いっぱいいたはずの 赤ちゃんメダカが
数匹に 減っていました
次に暑くなっていたのは この中くらいの壺で
１００匹はいたと思われるメダカたちが
だいぶ減っているみたいです
一番大きな青い鉢は
みんな ちゃんと生き残っていそう
でも、 水草には アブラムシがいっぱいついていました・・
水草にも アブラムシってつくんですねー
見ていると、水に落ちたアブラムシは すぐメダカたちが食べにきます
そこで、水草を沈めては メダカたちに食べてもらうことにしました
「ほら生きのいいごはんだよー」
「パクパク」
「じゃ、今度はこっち」
「パクパク」
だいぶ きれいになったところで 上の写真です
メダカってすごいですね！
アブラムシが あっというまに減りました
この子たち 空を飛んで畑にも来てくれないかなあ
昨日のメニューの「ラタトゥーユ」、
担当から「ラタトゥイユ」だよー と指摘がありました
耳で聞いた感じは「ラタトゥーユ」だし、ずっとそう思っていたのですが
正式には「ラタトゥイユ」なんですね
なので、今日はまず、この看板の
「ラタトゥーユ」を直し、
２行目の「トウモロコシ」も消し
一番下の 今日のケーキを「ココナッツタルト」に変えました
杏のタルトは 昨日 いっぱい売れてしまったので
今日は ココナッツタルトがメインです
でも、せっかく書き直したのに・・
今日は１２時前に 予約で満席になってしまいました
まず、ご近所（たぶん）の お二人が来てくださいました
３度目だそうです
お顔は 覚えているのです
いろいろお話したことも・・
今日は ネコと犬の話でした
でも、前回の話となると・・？？？
昔は しっかり覚えていられたのですけど
いまは すぐ忘れてしまいます ほんと 年ですねー
七月隆文の 小説ほどではありませんが
宝島社文庫 2014
次回また 同じような猫の話をしてしまうかもしれませんが・・
気にしないで来てくださいね
次は 昔の職場つながりの５人です
千葉県の八街市から 来てくださったＴさんは 今日が誕生日だそうで
今日のケーキは 「誕生日ケーキ」になりました
次に こちらも 昔の職場つながりの４人
こちらは アイボを飼っているそうです・・
とってもかわいいんですって
一番いいのは 旅行の時とか 電源を切っておけて
帰って来た時 すぐ復活してくれるとこ らしいです
ケーキの差し入れもありました
これは 今日のお客さまと うちらで 「山分け」です
元日産のＴさんも お茶に来てくださって
今日のお客さまは１２人でした
夕方 ジョイフルに野菜の種を 買いに行ったのですが
いま、入れ替え時期だそうで、棚の半分以上が空いていました・・
とりあえず この７種類を確保
これから 黄色や紫のカリフラワーや 晩生のブロッコリなどもほしいです
なお、先日の「彩り大根」は、「カラフルニンジン」といっしょに
進藤総合園芸で予約できました
今週のメニューです
ナスのチーズ焼き
にんじん、トウモロコシの ローストは・・
ニンジンだけになってしまいました
トウモロコシも焼いては見たのですけど
もう収穫適期を過ぎていて おいしくありません
昨日 ハクビシンが１個しか食べていかなかったのは
きっと おいしくなかったんですね。
残っているものも とにかく収穫してしまって
食べられそうなものは 食べてしまいましょう・・
他は先週までに 紹介しているので省略し
全体像が こちらです
今日は ご近所の方たちと
きゅうりの嫌いなＴさん、
それに ご近所のＳさんと
今日のケーキの アンズをくれたＳ谷さん
合計６人がいらっしゃいました
Ｓ谷さんには、お礼に このタルトを１ホールと
アンズのシロップ煮と
同じ大きさのアンズジャムと、イチゴのジャムを お持ち帰りいただきました
夕方 畑に行き
残りのトウモロコシをみんな収穫です
帰ってきて 撮影用に並べたら
さっそく うちのハクビシンがやってきて
葉を かじり出しました
ハクビシン もう一匹もやってきて
まじめに ２匹で食べそうだったので
隠してしまいました・・ 残念！
