今週のメニューです
今日は １２時に９名の予約が入っているので
エンサイや 甘トウガラシなどを使った、
その場で調理する料理は メニューからはずれてしまいました。
時間がかかるので、あまりお待たせしても
申し訳ないですし・・
さて、カフェの中のセットを終えて
外の駐車場に コーンを置き
今日もいい天気 と 写真を撮っていた１１時４５分
最初のお客さまが いらっしゃいました
盲導犬のあーちゃん（アーサー）が一緒です。
このあーちゃん については 以前のブログで紹介しているので
詳しくは書きません。
ただ、もう１２歳なので 来年リタイアして、
吉祥寺の方で第二の人生（犬生）を送ることになったそうです
このあと、２組目、３組目の方たちもいらっしゃって
１２時の時報が鳴る前に 満席になりました。
１２時過ぎには 予約の問い合わせをお断りし
突然いらっしゃったお二人の方もお断りするという事態・・
こんな事態は 今年初めてです
先週の水曜日は おひとりも いらっしゃらなかったので、
なんかこう もう少しうまくばらけるといいのですけど・・
でもまあ、天気のいい日には みんな外を出歩きたくなって
天気の悪い日は 家にいるというのが世の常です
いつもコンスタントに・・なんて願うのは
世界のことわりに 反してますよね
さて、今週のメニューですが
左手前の方のランチを撮らせていただきました
拡大すると 今日の野菜サラダは こんなかんじ
冬瓜の水晶煮は こんなかんじです
今週のスウィーツのかぼちゃタルトです
一時半には 他のお客さまが帰られたので
あーちゃんは リードを放してもらいましたが
仕事の待機時間と思ったらしく ぺたーっ としていました。
けなげですね
来年は吉祥寺ガールになるので もう会えません
なので いっぱいなでなでしてしまいました。
夕方 畑に行ったら 先日まいた葉物の畝は
手前の小松菜や、真ん中のほうれん草、カブなどの芽が出ていました
でも、３年前の種、のらぼうと春菊などは 全く出て来ていません
２年前のほうれん草も オケラが 這いまわりだしたので
なかなか あぶない状況です
まあ、こういう種は 袋に使い切れないほど入っているので
順次 まき足せばいいのですけど
のらぼうと春菊は もう二日様子を見て、
出て来なければ 買い直すようですね・・
