今週のメニューです
なんと 今週のスウィーツは3種類！
さつまいものタルトに
和栗のパウンドケーキと 柿のアップサイドダウンケーキ
これは、両方を半分ずつ食べたいというお客様用に
半分にカットしたものです。
でも、先々週いらっしゃった方は、
その時に食べたアールグレイのチーズケーキを
また食べたいと、期待していらっしゃったみたい。
そのケーキは、先週売り切れてしまったので、
裏メニューの 4番目のスウィーツ
トンカ豆のチーズケーキをお出ししました。
なので、今日のスウィーツは4種類ですね。
落花生と厚揚げの中華炒めです
四角豆とツナのサラダ。
にんじんラペに
オクラの唐揚げです
ズッキーニのスープを加えた写真。
今日はとても暑い日で 多摩地区の最高気温は のきなみ30℃を越え
カフェでも、エアコンをつけて窓を閉めてしまったため
金木犀は 窓から眺めるだけで終わりました。
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畑に行ったら、カラスがいっぱいいて
あちこちをチェックしていました。
見回ったのですが、特に被害はないみたいなので
昨日 おかひじきをまいたトンネルを開け、
9月17日にまいたほうれん草が全滅していたところに
まき直ししました
ついでに右側のルッコラもまき直し、まき足しをしておきました。
その右側のシャキシャキレタスは 8割が生き残り
奥の方のガーデンレタスも 順調に育っています。
その奥のルッコラは、勝手に生えてきたものを移植しておいたものです
ちょうど収穫できる大きさなのですが、固くて苦みも強いです。
なので、今日まいたルッコラの場所から
収穫できるようになるころに
寒じめのほうれん草に替えてしまおうかな・・
