今週のメニューです
疲れているせいか（ビールの飲みすぎかも？）
野菜サラダを忘れてしまい、一番下に書きました。
担当も疲れているみたいで、今日、自家製の塩パンはありません。
（このブログを書いている横で パンを作っているので 明日はメニューに入りそうです）
ランチプレートはこんなかんじで
焼きかぶのスープは 最後の方には実が3個だけになってしまいました
今週のスウィーツは
かぼちゃケーキと、アーモンド・干し柿のチーズケーキです
とても好評でした
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今日は 2時過ぎにピンポンが鳴って
食品衛生協会の 抜き打ち検査？がありました。
玄関を開けたら いきなり
「今使っているまな板と 調理をされている方の指を検査するので
水で濡れている状態で持ってきてください」
と言われたのです。
まな板はとにかく、担当の指はどうやって持って行ったらいいでしょう？
しかも 今 担当はお客さまの料理を作っている最中です。
でも、しょうがないので お客さまには少し待っていただくことにして
担当を連れて行って指を検査し、拭いた綿は密封容器に保存されました。
これで終わりかと思ったら
ゴミ箱とか布巾とか、検便とか いくつかの項目チェックが続きます。
営業許可証の番号の確認もされました。
で、今日の結果は 7月4日に伝えるので、市民会館に来てください
と言われたのですけど、7月4日は火曜日です。
カフェの営業は どうしたらいいのでしょう？
聞いてみたら、
「できたらで結構なので 出席されなくてもかまいません」
なんだそうです
ま、問題があれば その前に連絡がありますよね
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今日は 孫も来てくれました
次は トウモロコシができるころに来たいというのですが、
いま、畑のトウモロコシは 穂は出ているものの
肝心の実の方は まだこんな状態です
この雌花のひげが出るころには
上の穂が終わってしまいそうなんですね
ということは・・
下手すると 今年のトウモロコシは実が入らないかもしれません。
まあ、なるようにしかならないですけど・・
