今週のメニューは
年に2-3回しかないアスパラのポタージュスープ
アスパラの肉巻きも 先週よりパワーアップしました
ランチプレートです
新玉ネギのバター蒸しが大好評で
先日 満席の時に玄関先でお断りした方も
めげずにまた来てくださって
「このタマネギはうまいなあ」とおっしゃってくれました
品種はタキイのフォーカスです
毎年まともに育つのは3分の一もないので
来年の早生タマネギは 他の品種に浮気するはずだったのですが
こう言われると 変えづらいですね
このお客さまからは
「こんな値段じゃ儲からないでしょ 量を半分にしてもいいと思うよ」
というアドバイスをいただき
「こんな誰も通らないような道に店を出して
よく頑張っているよね」という励ましもいただきました
カフェの通り沿いの南端に
三ツ藤住宅ができた時にやってきたそうで
そのころは 最寄りのバス停が旧青梅街道の横田しかなく
立川までが1時間近く、東横線の会社までは
2時間半もかかったそうです
毎日 立川発22時過ぎの最終便で帰っていたのだとか
担当も、横田まで歩いて高校に通っていたので
同じバスに乗っていたことがあるかもしれませんね
さて、今日は「とっても迷惑をかけたから」と
チョコレートを持ってきてくれた方がいらっしゃいました
イオンの通り（多摩大橋通り）をずっと南に行った先にある
トーキョーチョコレイトファームで買って来たそうです
このお店 ヨーロッパと同等の素材にこだわり
銀座の味を昭島でもと
2018年に開業した工場直売店です
ネットで見たら 多摩自慢（日本酒です）を使った商品までありました
今度行ってみなくっちゃ・・
カフェに置いてあるレモンは
いっぱい花をつけていました
今年は何個かなるでしょうか
ちゃんと アゲハの幼虫もついていました
今日は 3組のお客さまの間に
玄関わきの植木を
整理しました
ちょっと見には 全然違いが分かりませんが
45ℓのゴミ袋一個分減っているのです
まあ 分かる人には分かるということで・・
＊＊＊＊＊
先日収穫したルバーブが
ジャムになりました
ほんのりピンクです
帰りにD２に寄ってみたら
サツマイモの4株苗が398円だったので
思わず紅はるかを2パック買ってしまいました
まだ植え付け場所もできていないのに
どうしましょう？
でも、今年コメリやカインズでは
サツマイモ苗が598円しているので（去年は確か498円）
この398円は めちゃ安ですもんね
5月６日訂正 カインズは498円でした
