今日もまだ雪が残っています
道路の雪はどんどん融けて
夕方には こんなかんじになりましたが
畑はきっと ぐちゃぐちゃのはずなので
今日は家の中でゴロゴロしていました。
でも担当は ゴロゴロしているのは嫌みたいで
一昨日 試しに採って来た茎レタスの
皮をどんどんむいていき
細く切って
乾燥機にセットしていました
先日間引いた大根も みんな切り刻まれて
乾燥機に放り込まれていきました
明日には 山クラゲと切り干し大根の出来上がりです
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茎レタスは まだこれだけ残っています
明日は 零下4度の予報なので、もう少し採ってきておくんだった
と思いましたが、もし凍らなければ
来週のメニューには 生の茎レタスが採用されるかも。
