１１月２６日に保存したしょうがの
箱を開けてみました
もう芽が動きだしていますが しなびることも カビが生えることもなく
優秀に保存できています。
ラップで包んだ方も同じです
発泡スチロールの箱保存ってすごいです！
去年まで畑に１メートル近く穴を掘って埋めていたのに、
半分はダメにしていたのですから
こんなに簡単に保存できるなんて・・
いっぱい芽が出ているものは 今年の種芋にします
サツマイモの方はどうでしょう？
こちらも 全然かびていません
芽も動いていないので もうしばらく平気そうです
とりあえず 小さいものを２個焼いてみました
昔よりは だいぶ甘くなっています
これから 少しずつ さつまいもメニューが増えていくかもしれません・・
まだ、孫たちが来ないので もう一日前のブログも書いてしまいます・・
