今週のメニュー

今週のメニューです

いま、畑で一番採れているのはナスです

今週は　「揚げびたし」での登場になりましたが

毎日何十個と採れるので　とても消費できません。

ミニコロッケは　こんなかんじ

使っているのは　アンデスです。

ランチの全体像と

上から見たところ。

今週のスウィーツの「モンブランタルト」は

先日　入間の友人のところで　栗拾いをしたものを使っています。

拾った栗には　少なくとも3種類あって

まず、小さいものと大きいもの。

そして　大きいものにも　とがったものや平べったいもの（下）があるのです

三角っぽい栗の中には、色の黒いものがあって

食べると　明らかに甘味があります。

たぶん「利平栗」なのではないでしょうか。

今回使っているのは　主に中くらいの大きさの栗で、

たぶん　いろいろな品種がごっちゃに入っていると思います・・

さて、お客さまが帰られてから

進藤総合園芸に行って　「もものすけ」の種を買ってきました

去年カフェで出して　なかなか好評だったカブです。

このカブ、播ける時期が短く、このへんだと9月上旬まで。

そろそろ限界なんですね。

畑に行って、先日の大根・かぶの続きの場所に

30穴作って　4粒ずつまいておきました。

そのあと、昨日できなかった生垣の整理を

暗くなるまでして、

だいぶ道路が見えるようになったところで　帰ろうとしたら

南の原っぱを　なにかが歩いていました。

拡大してみます

キツネにしては　黒いような気もします

なんでしょう？

こちらに気がつくと　茶畑に一目散に走っていってしまったので

はっきり確認はできませんでしたが

犬や猫ではありません。

アライグマとか　ハクビシンなのかなあ。

お隣の畑は　落花生の周りにネットを張ってありました。

うちも、そろそろ　落花生対策を考えないといけませんね。

肌寒い一日でした

9月に入って　最高気温が25度以下の日が続きます。

この時期に　これだけ寒いのは80数年ぶりだと

テレビのニュースで言っていました。

うちのネコのアルは、9月に入っても毎朝、

5時前後に人を起こします。

起こされないように、毎晩寝る前に

ごはんとお水をいっぱいに入れておくのですが

全然効果はなく、ひたすら遊びたいみたいです

今朝は5時半に起こされました。

そのあと　アルを閉め出して　もう一度寝たら

目が覚めたのは9時過ぎです。

昨日のじゃがいもの続きを　とにかく植えてしまうことにし

どうせならと、大きいものを選ぶことにしました。

といっても、この箱の中では小さいですけど。

右から2番目のデジマは

裏側も含め　８カ所から芽が出ています。

じゃがいもは芽が出た後に　畑で本数を減らします。

でもきっと、いま減らしても大丈夫。

とりあえず4か所に減らしておきました

で、畑へと出かけたら、着いたとたんに雨です。

急いでじゃがいを植え付けて（6個用意したのに5個で終わりました）

帰ることにしたら

イマイチ　生垣の向こう側の状況がよく見えません。

丈の高いコスモスが悪さしているみたいです。

生垣の上にも道路側にも　いろいろ伸びていたので

今度きちんと刈り込むことにし、

道路側は、通る人が濡れないように

出っ張っているところを　折ったり引っこ抜いたりして

除草もしておきました

家に帰って、ゴロゴロ寝ているアルに

「またたび玉」をあげました。

これで　いっぱい遊んでくれるような説明が袋にあったのです。

うまくいけば　いっぱい遊んで　夜寝てくれるかもしれません

ところが遊ぶどころか　アルは　パクッと食べてしまって

次は出ないのか　と待っています。

サンにあげてみたら

こっちは、においだけ嗅いで

無視されてしまいました

「またたび玉」役に立ちません・・

ジャガイモの植え付け ダイコンの種まき

朝起きたら、久しぶりに道路が濡れていません！

雨で倒れてしまったオシロイバナや　アスパラの枯れた枝などを片付けて

洗濯機も2回まわして

急いで畑に出かけました。

まずは　ジャガイモの植え付けです

左の箱がアンデス、真ん中の袋がデジマです。

右の箱は　芽が出ている去年のシンシアと、

6月に第一農園で採れたノーザンルビーやシャドークイーンに

少し芽が出ているものがあったので　

ダメもとで植えてみることにしたのです。

植え付けるのはこの場所。

溝を掘って　並べてみたら

左側が　足りなくなってしまいました。

とりあえず　間に肥料を入れて　このあと土をかけました。

左側は後で植え足します。

次は　この場所に大根やかぶの一回目です。

コオロギがいっぱいいるので　しっかりべたがけしました。

先日　コオロギにちょん切られたカリフラワー（右にある葉）の穴は、

植え直したカリフラワーが　またやられていました。

コオロギがいないのを確認して裾を埋め込んだので

犯人はコオロギではなく　根切り虫なのかもしれません。

調べるには、しっかり埋め込んだ裾を　また開けないといけないので、

もう少し被害が拡大するまで様子見します。

次は・・　

昨日買ったニンニクの場所づくりです

この手前のきゅうりの跡地は　3メートルくらいしかないので

無理して4列作ったとしても　80個しか育てられません

このエンサイの横はどうでしょう？

長さ的には十分です。

でも、ニンニクの収穫は来年の6月なので

来年の春に　たとえばここにじゃがいもを植えようとしたら

一列まるまる使うことは　できなくなってしまいます　

考えて・・　このヤングコーンの場所にしました

長さは　きゅうりの場所と同じですが

ここなら5列作れます。うまくいけば6列できるかも・・

ということで、まずヤングコーンを撤去し

青じそもみんな引っこ抜いて

モミガラ牛ふん堆肥を　うないこんでおきました

そのあとは　いよいよイチゴの苗づくりです

ところが　掘ってみたら　みんな根っこが茶色く

苗にできそうなものが　ほとんどありません。

そこで、端っこから掘っていき　白い根っこがあるもの限定で

植え付けていったら

たった15株で暗くなってしまいました

今日の収穫です

ニンジン まき終わりました

ここのところ毎日が雨で　なかなか作業が進みません。

午後に小降りになったので、収穫だけでもと　畑の様子を見に行ったら、

ラズベリーが、黒くなっていました

雨でカビが生えてしまったみたいです

ハサミを持ってきて、きれいなものを収穫し

黒くなったところは　枝ごとバサバサ切ってしまいました。

8月の終わりに　一度持ち直したトマトも、

雨でみんな割れてしまっています。

これからは、どんどん実が小さくなって

皮も硬くなって、甘さもイマイチになってくるので

いつ、見切りをつけるか　

どこかで決断しないといけませんね。

ナスは　畝の間を通って収穫したらビショビショになりそうです。

なので、端っこから手の届くところだけ。

収穫だけして帰るはずが　なんと雨が止んだので

ニンジンをまいてしまうことにしました。

いつでもまけるようにと　種は車の中に置きっぱなしだったのです

このへんは　まき足し　というかんじですが

こっちは　ほぼまき直し・・　

ここなんか　完全にまき直しです。

カラフルニンジンが終わったあと

雨は　まだ止んでいたので　左側の畝も

除草して　まいてしまうことにしました。

こちらは　コーティングしていない普通の種です

ただでさえ　まきにくいのに、濡れた指にくっついてしまうので

なかなかうまく　まけません。

その上、半分終わったころには雨が降り出し

どんどん強くなってきました。

がんばって最後まで終わらせ、キツネよけにＵ字パイプを埋め込んだときには

すっかりずぶ濡れです。

早々に撤収しましたが　ともあれ、ずっと気になっていたニンジンを

ようやくまくことができました。

これから　ちゃんと発芽するか、来年までにちゃんと太ってくれるかと

心配の種はつきませんが、とりあえず　次に進めます。

今日は休養日

今日も雨。畑作業はできません

でも、ちょうどよかったのかも・・

今日は朝から調子が悪く、軽いめまいもするので

午前中横になっていたのです。

血圧を測ってみたら

１４８－８３と　少し高めだったのですが、先日の歯医者さんのこともあり

この血圧計は　イマイチ信用ができません。

お昼近くなっても　フラフラした感じなので

お医者さんに行ってみたら、

やっぱり１８０もあって、薬を飲むことになりました。

ついでに、こんなパンフレットや「血圧手帳」も　もらってしまいました。

これから毎日　血圧を測って記録するんだそうです

帰りに　お医者さんの近くのコメリに寄ってみたら

国産のニンニクがいっぱい積んでありました。

1980円だったので　一袋買い足しです。

隣には、中国産のニンニクが430円で売っていました。

同じ量です。

これを植え付けて、来年収穫したら　原産地で言うと「国産」になります

ずっと安上がりと思うのですけど、

きっと　品種や品質が違うんですね

午後もずっと雨が降っていたので

じゃがいもの箱を開けて　傷んだものを取り除いたり

第二期のブロッコリーなどの苗を

一本にしたりする以外は

ひたすらソファーで　ごろごろしていました。

明日は　楽になっているといいなあ・・

以前の畑に行ってきました

今日は一日雨です。畑作業はできません。

どうしようかなーと思っていたら、

以前の畑のおとなりさんから

「10玉入りのニンニクを買ったけど、半分こしない？」

という連絡があったので、

20週ぶりに　以前の畑に出かけました。

畑だった所は　一面枯草に覆われています

大家さんが使うと言っていた、ミニハウスのフレームは

20週前のまま　時がとまっていました。

北側の生垣は　雑草がすごくて

思わず　手を入れたくなってしまいましたが

きっともう、不動産会社の管理なんですね

おとなりが使っていた畑は、奥の半分が残っています。

今年のニンニクは、種球が品薄らしく、

進藤総合園芸で売っていた　最後の一個を確保したんだそうです。

値段も去年よりずっと高くて、一玉400円したんですって。

「もう、どこも国産は売ってないよ」ということでした。

びっくりです。ニンニクは今月の終わりに植え付ければいい

と　のんびり構えていたので、

ジョイフルなどで売っていなければ

家にまだ処理できずに残っている　このニンニクを

種球に使うようですね。

9月は雨で始まりました

9月になりました。

暑い日が一転し　毎日雨模様の予報で、今日なんか肌寒い一日です。

ジャガイモの植え付けや、にんじんのまき直し、

カリフラワーなどの植え付け他、

やりたい作業が　目白押しなのですが

今日はカフェの営業日です。

とはいえ　午前中はなんとかなりそうなので

畑に出かけてみたら

昨日植え付けた　スティックセニョールとカリフラワーが一株ずつ

こんなことになっていました。

根切り虫のしわざでしょうか？

掘ってみましたが

土がぐちゃぐちゃで　よくわかりません。

もう少し範囲を広げたら　コオロギが2匹飛び出してきたので

犯人は　コオロギだということにし、

持って行った次の苗を植え付けたあと

コオロギが入れないように　裾を埋め込んでおきました

根切り虫だったら　また全部はずさないといけないので

絶対　犯人はコオロギだ　という自己暗示をかけてあります。

で、残った苗を　端っこの畝に

植え付けたら

なんと、右から2番目の畝が一本　まるまる余ってしまいました。

なので、大根やカブ類は　この場所になりそうです。

11時半過ぎにカフェに行き、

テイクアウト4人分のスープと

おかずを詰めるのを手伝いました

お品がきをつけませんでしたが

取りに来たお客さまは　ナスやトマトなどの野菜と一緒に

PayPayで支払っていかれたので

たぶん　フェイスブックやこのブログをチェックするか

スマホで外の看板を写真に撮ったりしてあるんじゃないかなあ

・・と、こちらも自己暗示をかけてあります

で、今日いらっしゃったお客さまからは

ボケのジャムを３つもいただき、

カフェのジャム３つと　物々交換しました。

ついでに　甘夏の酵素ジュースや

バタフライピーのお茶も　試飲していただきました。

右側にあるのは　シークワサーのジュースです。

飲んでいる途中で加えると、きれいな紫に変身します。

夕方　雨が止んだので　また畑に出かけ

右側のカラフルニンジンの畝を除草して

出ていない所に　まき直していきました

半分まいたところで　真っ暗です。

左側の畝もあるので、終わったのはニンジンの4分の一ですね。

明日　続きができるといいのですけど。

8月最後のメニュー

今週のメニューです

「最後の晩餐には　ここのアスパラのスープとナスのムースがいい」

という方から　今日の予約があったので、

3週連続で「ナスのムース」が入っています。

「ゴーヤとセミドライトマトのサラダ」

「空芯菜のオイスターソースあえ」

「甘唐と豆腐のみそ炒め」

「ロールナス」

そして　こちらも連続の「冬瓜のスープ」です

ランチ皿の全体像は　こんなかんじ

それと、デザートの「桃ゼリー」です

お客さまが帰られてから　畑に行ったら

すぐに雨が降り出しました

一昨日マルチした4列のうち、右側2列に穴が開いています。

キツネが歩いた跡です

キツネは　わざわざマルチの上を歩いて行ったみたいで

点々と続いていました

まったく　このキツネ、エパミナンダスって名づけようかなあ。

収穫だけして　帰ろうかと思ったら

雨が止んだので、

このブロッコリーとカリフラワーの苗を

植え付けて

トンネルしました

右側の2列分は　持ってこなかったのですけど

このままだと　キツネにもっと穴を開けられそうなので

トンネルをして　ガードです。

明日　雨が降っていなかったら　残りを植え付けてしまいます。

さて、今月のファイル利用量が98％なので

うちのネコの健康報告もすることにしました。

まずサンは、5.1キロ。

順調に　体重を増やしています。背中の毛が固まってしまっていて

触るとゴワゴワしています。どこかで洗ってあげないと可哀想・・

アルの方は　今日も朝4時に始動開始です

そんなに外に行きたいのかと

昼間　玄関の外に出してみたら

植木鉢の　ユリの葉っぱをかじりだしました

えっ、ユリって毒がありそう・・

ということで　すぐ家の中に連れ戻され、

畑から帰ってきた時には　とってもふてくされていました。

（ファイル利用率は99％なので、ここで写真は打ち止め）

今月前半は12日まで吐き戻さず、えらかったのですが

後半は6回も戻しています。体重は5.3キロ。

こちらも、着実に増えています。

天高くネコ肥ゆる秋が　これから始まるので

飼い主ともども　メタボにならないように気をつけたいです・・

とっても眠い一日でした

今朝のアルは　4時に始動しました。

6時まで　全然眠らせてくれません。

ご飯も水も　ちゃんといっぱい入っているので

お腹が空いたわけではないのです。

ベランダに出たいわけでもなく、

ひたすら玄関にいたので

外に行きたいみたいです。

猫のオスは　時々遠出をしたくなるそうですが

アルは去勢してあるので　縁遠いことだと思っていました。

でも、本来の野生の呼び声が　

アルを突き動かしているのかもしれませんね

あんまりうるさいので　寝室から閉め出して

7時過ぎに見に行ったら

出窓で　ふてくされて外を眺めていました

・・というわけで、今日はとっても寝不足です。

眠いまま、歯医者に行って

血圧を測ってみたら　最高記録が出ました！

びっくりして　時間をおいてもう一度測ったら

少し下がりました。それでも　とっても高いです。

家に帰って、測ってみたら　さらに下がりました

といっても、高いことには変わりませんが、

歯医者さんの血圧計が異常なのか

家の簡易血圧計が低く出るのか　どっちでしょうね。

今日も　とても暑い日だったので

作業は自粛して　家で寝ていようかと思ったのですが

このケールや

ブロッコリーだけではなく

9月になったら　ダイコンやかぶ、葉物なども播かないといけません

そこで　カインズに行って　牛糞や

昨日なくなってしまったマルチなどを買い

まずは　スイカの跡地を

整理して

マルチも外し　牛糞をまいて

耕しておきました

ここには　第二期のブロッコリーや白菜を植え付けます。

で、大根やカブの場所は　この場所に決めました。

その隣は　とりあえず葉物になる予定です

夕方になったので畝づくりはここまでで 　収穫することにしました。

今日の収穫です

左から二つ目のかごには　このエンサイが入っています

なので　明日のメニューには

エンサイ（空芯菜）が出るかもしれません。

ブロッコリーの場所を作りました

ここのところ毎日、夜中にアルに起こされます。

今日は3時半。にゃおにゃおと人の頭のところにやってきて

起きないと　バリバリが待っています。

本人は　お腹が落ち着かないみたいで、

ご飯を食べたいときもあれば、

遊んでもらって　お腹の事を忘れたかったり、

ただ単純に「お腹が気持ち悪い」と訴えているだけ

の時もあります。

今日は　ひたすら気持ち悪かったみたいで

3時半過ぎに　ベッドの上で戻しました。

ちゃんと睡眠をとらないと

交感神経と副交感神経のバランスが崩れて

疲労感が取れず　健康によくないというようなことを

テレビで　放送していましたが

最近の倦怠感と、昼間でも眠くなるのは

うちのネコ、アルのせいかもしれません。

ベッドのシートを洗濯して、

今日は一日　家でゴロゴロ

・・というわけにもいかず

眠い目をこすりながら　畑へ出かけました。

とにかく　家で育てているブロッコリーなどの

植え場所を作らないといけません。

予定しているのは　この場所です

まずは　左側のネギ。真ん中に植えておいた予備の苗を、

たぶんキツネが通って空いてしまった場所に

植え付け、土寄せをしておきました。

次に　その隣に畝を作るにあたって、賞味期限が14年前の

寒天ラーメンが　いっぱい見つかったので

中の寒天だけ、漉き込んでおきました。

ここは　畑の中では高い場所になるので

寒天があると　少しは水持ちがよくなるかもと思ったのです。

14年も保存していたので　ただ捨てるのは

もったいないというのが　もう一つの理由です

まずは一列作り

二列作り

三列目を作ったら

あれ　もう一列で限界です。

一昨日のブログで　ここには5列と書いたのですが、

夢だったみたい。

4列作り終わった所です。

空を映し出して、水面に見えるせいか

さっそく　オオシオカラトンボがやってきて

産卵行動をしていました。

その姿を撮ろうと

いっぱいシャッターを押したのに

全く写っていません。影だけです

今日の収穫のナス。

昨日収穫できなかったので　大きくなりすぎたものが

いっぱいあります。

それ以上に　オクラも大きくなりすぎていました

「大きくなっても柔らかい」が売りの品種なのですが

20センチ以上あるので　さすがに硬そうです。

食べられるのは右側の半分くらいでしょうか

＊＊＊＊＊＊＊

畑では　夕方になると蚊が集団でやってくるようになりました。

このオクラを採るだけで30数匹退治です。

それでも、あちこち刺されてしまい、

左目の下も刺されました。

こすっていたら、

眠い目が　さらに腫れぼったくなって

すぐにも寝られそうです。

今日はアルに起こされないことを祈ります・・