今週のメニューです
全体像がこちら
今週はバジルが活躍して
「トマトとナスのサラダ」にもしっかり入っています。
「ヤングコーンのかき揚げ」メニューが入ったのは
昨日ヤングコーンがたくさん採れたせいです
かき揚げの下に敷いてあるのは、ヤングコーンのひげ根
食感が違って、なかなかいけます。
にんじんも カラフルニンジン系以外は
これから暑くなる夏に畑に植えっぱなしにしておくと
トウ立ちするか 枯れるかしてしまうので
しばらくメニューにでそうです。
「クルミとチーズのふわふわパン」が 新作ということもあって
今日は 「自家製塩パン」のほうは売れませんでした。
実はこちらも 先週から改良を重ねてパワーアップしたのですけど、
見た目は同じですものね。
営業中、外に直売を出したら
雨がいっぱい降ってきてしまいました・・
一度野菜を中に取り込み
その後 雨が止んだので もう一度出したら
また雨が降ってくるという一日です。
夕方 晴れ間も出たので
畑に行ったら またあっという間に雨です
野菜くずを土に埋め、
きゅうりだけ収穫して 引き上げました。
この梅雨もあと一両日。
そのあとは 連日とても暑い日が続くそうです。
たくさんすぎる雨もいやだけど 暑すぎるのもいやです。
最近のお天道様は
「ほどほど」という言葉を忘れてしまったみたいなので、
今月、にんじんをいつまくかが 今一番の悩みですね