PayPayの30％OFFは 武蔵村山市では30日まで。
うちの営業は火・水だけなので、
明日が最後になります。
そのせいもあって、今日は5組8名の方が来てくださり、
全員がPayPayでのお支払いでした。
予約なしに来られた方や、電話での問い合わせもあって
今日はなんと3組の方をお断りしてしまいました。
＊＊＊＊＊＊
今週のメニューを書くのに スウィーツ系が変わらないので
ちょっぴり手抜きをしたら
上の黒板の端っこが欠けてしまいました
とりあえず 壁紙用ののりでくっつけ、書き上げたメニューがこちら。
蒸しナスともってのほかのサラダ です。
「蒸し」の横棒が一本足りませんが、気にしないでください。
「もってのほか」は、せっかく植えたのに 来月出せないので
無理矢理 今週のメニューに入りました。とっても好評です。
甘唐の肉詰め も、ピーマンよりもやわらかいと好評でした
四角豆の塩こんぶあえ も 初めて食べる食感でおいしい！と言われました
四角豆も、来月が本番なのですが
なんとか今月最後のメニューに滑り込みです。
ガトーインビジブル には
にんじん、じゃがいも、四角豆やオクラ、生ハムやベーコンなどが入っています
この写真はオクラバージョンです。
ランチプレートの写真
＊＊＊＊＊＊＊
明日は 3組9名の予約がすでに入っています。
食材が足りなくなりそうなので
夕方 畑に行き 四角豆や
甘唐、もってのほか、落花生、レタス、ナスなどを補充しました。
ついでに、昨日開けてみた大根類のトンネルの追加播きです。
メインは もものすけ なのですけど
ほかのカブ類も 発芽が悪い所にまき足しておきました
右側の「愛真紅3号」の袋の下には
発芽が良すぎて 20株くらい出ているところがあります・・
というか、ひとつ前の愛真紅3号の袋の周りにも3粒こぼれていますが
種の袋って、切り口が下側にあるんですね。
それを忘れて、種の袋を つい上側を上にして
持ち上げてしまうと、こういうはめになるのです。
今回も よくみたら あちこちにこぼれていました。
無意識に上側を上にして持ってしまうのです。
字が書いてあるものは、さかさまに持つという習慣を作らないといけませんね。
これからは 毎日、本や新聞もさかさまから読んでみるといいのかも・・
