５月が終わってしまいます 子どものころ、時間はなかなか過ぎてくれなかったのに 大人になると、どんどん時間がたってしまうんですね 種まきや植え付けなど ５月中にしておかないといけないものは・・ あっ、雪化粧が残っていました 暖地だと５月中旬まで、 …

今週のメニューの真ん中に さつまいもの ココナッツオイル炒めがあります 去年、 保存しているものから芽が出てしまったものを 畑に植え付けたら ちゃんと収穫できた いもです 今年は 全然芽が出る気配がなく 外で 芽出しさせようと置いておいたものも 全然 …

昨日 紹介した いちごのタルトは 時間がたつと ふにゃふにゃになってしまいます 小麦粉も卵も乳製品も使っていないせいか というか、まだ研究中のせいですね だれてくるのが早く 作り置きができません。 昨日は・・・ 今年初めての 「ノーゲストの日」！ こ…

今週のメニューです イチゴタルトの写真 看板に書きそこねましたが 卵、乳製品だけでなく、小麦粉も不使用です ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 昨日 オリーブの話を書いたばかりですが 今日は びっくり。いきなり花が満開です。 説明のラベルも見つけました…

毎日が 暑いです でも、猛暑は 今日で一段落。 次の猛暑が来る前に この白ゴーヤちゃんたちが すくすく育って カフェの日よけに なってくれる予定なので 明日は ここにネットを張りましょう さて、この写真右側のオリーブですが 手前の木は今年 花芽をたくさ…

館山に行く前に 野菜を収穫していこうと思ったら 火曜日の風で 支柱が斜めになっていたり トンネルがはずれて トウモロコシが倒れていたり で だいぶ、出発が遅れてしまいました 館山は さすがに 外にいると あちこちヒリヒリとしてきます 気温は東京より低…

今日は ２組のお客様をお断りしてしまいました 初めての方だったので この先 来ていただけるといいのですけど・・ 一応、テイクアウトでないバージョンの写真です スープがこれから出てくるところ いちごのムース さて明日からは 館山です sassyさんからいた…

すごい雨でしたね 武蔵村山はそれほどでもありませんでしたが 川越の友達のところに行った娘たちは たどり着くまでにびしょびしょになって 着ていたものは速攻 洗濯乾燥機の中へ行き 服を借りて過ごしたそうです カフェでも メダカを入れている壺の水が あふ…

昨日（２０日）の朝から キーボードでの入力が まったくできなくなり マウスも、スクロールボタンで画面が 拡大したり縮小するだけの状態になってしまいました どうしようもなくて再起動したのですが これが生前最後の画像になってしまいました ご臨終のパソ…

うちのねこたち アルと サンは どちらも ちょっぴりメタボです 病院でも、少し食べる量を減らすように勧められたので 今月は 食事管理を始めました まず、今あげている BLUEの目安によると ５キロの猫だと７４gです ７４gがどのくらいかというと 計量カップ…

今朝、窓の外で ガタッ という 音がしました なんだろなーと思って 外を見たら ぎゃっ！！ 左の 燻製用バケツの上に置いておいた ウコンの箱が トマト苗の上に 落っこちたのです！ なんで そんなところに 箱があったかというと・・ 燻製用バケツの上は 暖か…

かぼちゃは とても場所を取ります なので、支柱を使って 立体栽培するなどして なんとか、坊ちゃんかぼちゃと バターナッツと、雪化粧の3種類を 今年も 頑張って作る予定でした 去年もなんとかなったし、 今年もきっと 大丈夫・・ でも、4月28日の遅霜で 歯…

いま、トマトの予定地は マルチをしていない向こう側も 溝を掘って 元肥を入れ 畝の形にしてあります マルチ側に ５５cm間隔で ４本ずつミニトマトを植えたので あと２本ずつ植えられるのですが 新しく作った方も 長さは同じくらいなので ６本ずつ 植えたと…

雨、ほとんど降りませんでしたね 畑のバケツも 雨を期待して外に置いておいたのですが まったく溜まりませんでした すっかり落花生をまく気分になっていたので 拍子抜けしました でも、次にいつ雨が降るかはわからないので やっぱり落花生を まいてしまいま…

５月14・15日のメニューです 実際に出来上がったものは こんなかんじ 今日は ３組のお客さまがあり、 サラダのお持ち帰りもあって 久々に ランチの食材が足りなくなりました 野菜サラダの上に載っているのは ケールの花です スウィーツの いちごムースは こ…

明日は 2組の予約が入っています 乳製品が苦手な方も いらっしゃるので 明日のスウィーツは、豆乳を使った イチゴのムースです これは 家で作った試作品 明日は 今日の イチゴ、2キロの中から きれいなものを使って ちゃんとカップに入っての ご提供になりま…

そうだ、落花生をまかなくっちゃ。 記録を見たら 去年は４月１６日にまいていて ５月に追加まきを 何度かしていました 今年は だいぶ遅れています。 とにかく種を確保しよう さっそく 取り置きの落花生を広げてみました 正面にあるのは、ゆで落花生専用の 郷…

この二日で、畑作業はだいぶ進みました 作業の節目ごとに写真を撮っていったら、 昨日今日は百数十枚という数になってしまい こんなに撮って どうするの？と 撮りながら思いましたが とりあえず、証拠写真ですものね 畑で突然倒れたときに 「ああ、こういう…

娘たちがやってきました オーガニックのワインも いっしょです おみやげはほかにも オーガニックのヴィーガンマヨや オーガニックの ココナッツシュガー オーガニックのブルーアガベシロップに オーガニックの小麦粉・・ ぼくのおみやげは？ と、アルが催促…

アルは今週、 毎日 お腹の薬を飲んで 毎日 食べたものを戻しました お腹の薬なのに、全然効いていません この薬、効かないぞー プンプン と思うか 薬のおかげで 一日一回で済んでいる と思うかは 個々人の好みですが 昨日は トイレコーナーに敷いている じゅ…

農繁期です。 やることがたくさんあって 処理能力を超えています むかしは てきぱきと作業ができて どんどん予定が片付いていったのですけど 今は 鍬を3回振り下ろすと しばらく ぽけーっと休む感じで なかなか 作業は進みません 耕運機を使わず 鍬一本で 頑…

カフェレギュームの野菜に飢えていた 今日のお客さまは 4人です ４人とも、アスパラのスープは大盛りになりました いつも、ブログを見ていただいている方から 「モグラは その後どうなったの？」 と聞かれ、説明はしたのですが 写真があった方が分かりやすい…

今週のメニューです 今週の売りは 天然酵母の自家製パンと アスパラガスのスープです 新たまねぎが 採れているので ローストや マリネになっています ケールの菜の花とアスパラの春巻 さつまいも（まだ保存できています） の ココナッツオイル炒め 季節の野…

さあ 大型連休も最後を迎え、 明日はカフェの営業日です メニューは どうなるのかなあ それにしても、 寒かったり 暑かったり へんな連休でした 雨は そこそこ降ったので 作物たちは 喜んでいるみたいですが 畑の雑草たちは もっと 喜んでいました カラスノ…

いい天気です 今日こそトマトやナスの場所を作らないと・・ といっても、 いま、トマトの第一陣は こんなかんじで 植え付けられるようになるまで あと２週間くらいかかります ナスは ２週間以上 ピーマン（パプリカ）は ３週間くらいかかりそうです みんな …

さあ今日はトマトやナスの元肥を入れて 場所をちゃんと作らなくっちゃ！ と、まずはコメリに行って牛糞を買い 畑へと 出かけました 途中、玉川上水で一枚。 新緑です。 今日は みどりの日ですもん 畑に着いたら、フェンネルにもニンジンにも キアゲハが飛ん…

先週、アルを近くの りんく動物病院に連れていってから 一週間がたちました 様子を報告しないといけないので また 朝イチで アルを 連れていったところ ここ一週間 吐き戻していないことから 前回 提示した 考えられる４つの要因のうち １、異物の可能性はな…

先日、sassy14さんがカフェに来てくださったとき 昔のことを書いた記事も とっても面白いです と、ほめられ？てしまいました。 へへっ ・・そういえば、 最近 昔のことを書いていないです 引又街道のはなし その２とか 江戸街道の話 その５とか いろいろ構想…

イチゴが 赤くなりはじめました 何も対策をしないと みんな鳥に食べられてしまいます そこで昨日 ジョイフルに、防鳥ネットを 買いに行きました。 ほしいのは２０ミリ角のものです 去年、ジョイフルには３０ミリ角しか置いてなくて 結局よそで買ったのですが…

年号が変わりました！ なので 昨日は 平成最後のメニューで 今日は 令和最初のメニューです 中身は同じなのですけど 昨日の雨で メニュー表が汚くなってしまったので 改めて 書きなおしました 気分一新ですね でも、今日は午前中から晴れていたので カフェの…